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- 冬至必备小吃——客家萝卜粄
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作者：暂无
出版日期：2013-12-20
报纸名称：
- 描述： 萝卜粄做起来不复杂，但要有耐心。 本组图片 《东江时报》记者香金群摄 《东江时报》记者香金群 12月22日是冬至，对于客家人来说，萝卜粄是冬至必备的小吃。住在惠城区江北景富花园的梁满妍最近从乡下亲戚那里拿回来了许多萝卜，想着冬至快到了，就忍不住做起了萝卜粄。梁满妍说，以前在博罗农村生活时，村里
- 香港“食神”赞惠州客家菜
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作者：暂无
出版日期：2011-09-25
报纸名称：
- 描述： 昨日，有“食神”称号的香港厨师、食家、电视节目主持人梁文韬（穿红衣者）率香港60多位美食客，慕名来我市水口一菜馆品尝客家菜。食后，梁文韬点评该菜馆，称400多元一桌的客家菜地道、有特色，很好吃。 《惠州日报》记者杨剑辉 摄
- 泮沥：典型客家村落
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作者：暂无
出版日期：2014-06-05
报纸名称：
- 描述： 泮沥村历经近千年的发展，从寥寥数户，发展成为一个2000多人的行政村。在绵绵的历史长河中，泮沥人的祖辈以其勤劳、机敏和不屈不挠的精神，传承发扬中土文化，在客居地创造了辉煌。虽说历经历史更迭和战火硝烟，泮沥的后人仍捍卫和继承了先辈的精神，保护具有历史文化价值的古建筑，为惠州客家传统文化的考证保留下了
- 改编客家山歌唱响公园社区
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作者：暂无
出版日期：2013-01-16
报纸名称：
- 描述： “全国人民哎，唱新歌哎，十八大精神指方向哎……”昨日上午，市区鹅岭公园歌声飘扬，20余名“潇洒”艺术团团员在此演唱。据了解，从去年12月以来，该团共改编2首客家山歌，用自创的歌词贯彻十八大精神。团员们接下来打算在各大公园、社区唱响歌曲，进行广泛的演唱。 《东江时报》记者吴远方 摄
- 我市将建大型客家文化广场内拟设大型客家围屋大舞台和客家十大
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作者：暂无
出版日期：2012-03-11
报纸名称：
- 描述： 东江时报讯 （记者李家声）我市将建设大型客家文化广场，争取上半年拿出惠州客家文化广场设计图纸和建设方案，目前项目已启动。昨日，《东江时报》记者从惠州市梅惠客家文化经济促进会惠州市嘉应商会周年庆典上获悉以上内容。此外，该经济促进会还将在惠州博物馆举办叶剑英画展。 据介绍，惠州客家文化广场利用惠州
- 惠阳每年1000万元修缮客家文化遗产
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作者：暂无
出版日期：2012-10-15
报纸名称：
- 描述： 惠阳育英楼。 《东江时报》记者匡湘鄂 摄 东江时报讯 （记者匡湘鄂）日前，记者从惠阳公共文化设施建设调研活动上获悉，该区启动了育英楼、会水楼等惠阳历史文化“八馆”的修复完善工程。惠阳每年安排1000万元的文化遗产保护专项资金，成功修缮了崇林世居、碧滟楼等客家遗产。 目前惠阳区共有国家重点文物
- 惠州“客家围屋”本月底竣工
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作者：暂无
出版日期：2010-01-07
报纸名称：
- 描述：本报讯 （记者朱丽婷）记者从昨日召开的第十三届省运会竞赛筹备工作汇报会上获悉，市中心体育场、市体育人才训练基地的建设工作目前进展顺利，预计将于本月底完工。另外，市体育馆的改造工程也将于本月底前完成。 据介绍，我市各体育场馆建设和改造工程进展顺利。省运会主场馆——— 被誉为“客家围屋”的市中心体育场
- 应征菜式选登：客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
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作者：暂无
出版日期：2007-06-23
报纸名称：
- 描述： 菜式编号：013 应征者：张红梅 住址：惠州惠城区 材料： A：1、糯米粉2杯， 2、绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2标，3、青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙。 B：1、盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2、高汤8杯，盐2小匙，麻油1小
- 帅气男的客家焖鱼
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作者：暂无
出版日期：2013-10-25
报纸名称：
- 描述： 本组图片 《东江时报》记者香金群 摄 东江时报讯 记者香金群 前面几期私房菜，我们的“大厨”都是美丽的女士，这一期终于迎来一位帅气的男大厨——— 李旭开。30多岁的李旭开是惠城区汝湖镇虾村人，拿手好菜是客家焖鱼。“我从小就爱吃鱼，后来到大排档吃饭，几乎每次都会点焖鱼。”李旭开说，结婚
- 将军故里秋长客家文化奇葩
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作者：暂无
出版日期：2011-12-28
报纸名称：
- 描述： 秋长全力打造红色旅游经典景区，促进本地旅游经济的发展。 《东江时报》记者方炳徐 摄 ■《东江时报》记者侯县军严艺超 龙生财 12月22日，“惠州边界行”采访小组进入秋长时，大家不由自主地想起了王勃《滕王阁序》里的名句“秋水共长天一色”，那份辽阔和诗意，形容秋长