居民齐做客家茶果150余名居民齐做各式客家小吃庆祝妇女节

【地址】 地址1 地址2

【版次】SA47深圳读本邻里

【入库时间】20120420

【全文挂接】

【全文】

南都讯 记者刘颖 通讯员 李家淳 虽然名字不好听，但一种名叫“鸡屎结”的客家茶果却成了六约新村最受欢迎的小吃。昨日，龙岗区横岗街道六约社区150余名居民齐聚一堂做各式客家小吃，共庆三八妇女节。

昨日上午，六约新村会所内，约150余名当地妇女参加了茶果制作活动，有80多岁的老奶奶，也有十七八岁的小姑娘，大家各施绝招，现场制作甜皮咸馅果、条纹果、小板头果、萝卜粄、鸡屎结、马蹄糕、美味饺子、年糕、松糕等10多种客家茶果。

据社区年长的老人介绍，客家居民平日喜欢聚在一起闲话家常，于是以糯米制作成甜咸糕点，边吃边谈。由于它配茶吃最适合，所以将其命名为茶果。茶果包括了很多种客家传统小吃，在春节、元宵、清明等重大的节日，大家就会聚在一起集体制作。

在昨日的活动现场，一种名叫“鸡屎结”的客家茶果最受人们喜欢。社区妇女主任黄绮芳介绍，在传统茶果中，最出名的就是“鸡屎结”，是用一种叫鸡屎藤的草，与糯米粉一起做出来的甜点，“虽然名字不好听，可吃起来清香可口”。