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推廣「客家」重品質重包裝

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【版次】B01 (財經)

【入库时间】20131120

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裕華國貨會在facebook專頁公布最新優惠訊息。 資料圖片

香港文匯報訊(記者 方楚茵)對於「華僑」來說,「思鄉」二字是千百年來不解的情懷。余鵬春的父親余連慶,原籍梅州,年輕漂洋過海到南洋經商,後定居印尼當華僑。老一輩人在外心繫中華,令下一代知書識字,做慈善、建學校外,更於港開起「裕華國貨」,心想富裕中華,賣的是國貨的價廉物美。但最難得的是一份承傳,余氏兄弟在父親耳濡目染下,雖從小於外地長大,留學於澳洲,惟成材後都回來了。

談起中華文化,擔任多項公職的余鵬春現為香港梅州聯會會長,以推廣當地客家文化為要任。他坦承推廣有難度,皆因梅州地處較偏遠,有的雖是好山好水,但港人未必知。「人們記得的大概只有客家菜,大件夾抵食,那一道鹽焗雞、一把好梅菜、肉圓,但要推廣食物很難,難在吃的雖夠地道,卻也略嫌寒酸」。

梅州綠色經濟助推廣

余氏搓搓手說,時代變了,必須重新包裝才會事成,儘管發展當地工業面對成本貴、原料缺等問題,但當地產物亦陸續變成真空包裝伴手禮。同時,隨著梅州發展綠色經濟,對有「中國新奇士」之稱的慈橙,以及甘柚都起正面作用。但余鵬春不諱言,內銷不成問題,但推廣出去還得配上好文化。

採購以港人角度考慮

他又指,現時裕華亦有派員去梅州及內地其他地方採購,首重品質之餘,亦主要以港人角度考慮,工藝品、瓷器,以至梅州最出名,被他形容為「Very nice tea」的丹松茶,都為人樂道。

去年他曾隨團赴台取經,更到客家人聚居的新竹、苗栗兩縣參訪,並在裕華舉辦「台灣良品在新竹」的客家文化展銷活動。他笑笑口指,「本港亦住了二百多萬客家人」,活動反應不言而喻。難怪裕華計劃「添食」,於12月舉辦客家展銷會。

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