原汁原味的客家小镇
【版次】D09
【入库时间】20110825
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典雅的客家围龙屋、灿烂的客家文化、古老的客家方言……客家作为神秘而坚韧的汉族民系，向世人展示了一幅幅独特的建筑、文化、民俗等立体画卷。客家人也以其敢于闯荡善于闯荡的拼搏精神吸引着世人的目光。
广东梅州：传奇的世界客都
广东梅州被称为世界客都，在这里能全面了解客家的文化和人文精神。
梅州是新中国开国元勋叶剑英的故乡，走访叶剑英元帅纪念馆是必选行程。这里大量的照片、史料、实物使大家对叶剑英元帅各个时期的革命生涯有了进一步的了解，让大家对这片孕育了众多杰出人物的客家土地神往不已。
如果要更深入地了解这片客家土地，一定要前往平远程旼故居。程旼是客家民系南迁抵梅最早先贤之一，在平远坝头扎根，迄今1500多年，素有“先有程旼，后有程乡，再有嘉应州，最后是梅州”的说法。程旼故居很远也很小，沿途都是乡间小路，室内陈列着磨盘、斗笠、风车等客家人生产生活的用具，充满了客家乡村风情。
在梅州地区，四百多年历史的围龙屋一大片，近百年历史的围龙屋更是随处可见，更难得的是，不少老房子依旧住人。仔细看看，会发现客家人无论贫家富户，都会在自家门口刻上家的名字：泰安楼、敬爱堂、光禄第、旋庐、昌发居……古风犹存。以仁厚温公祠为例，这是梅州最古老最庞大的围龙屋，宗祠与住宅合一，外形为一个椭圆形，240间房，围屋鼎盛时期住有90多户、共400多口人。
在前往大埔的路上，迎面而来的是一群群围龙屋村落，有各种圆楼、方楼，懂行的人还会数出“五凤楼”、“锁头屋”、“纵列式多杠数屋”、“九厅十八井”……
每一户客家民居，屋主讲起家族与祖屋历史时，尤其是说到祖上哪年出了一个文人诗客、达官贵人时，脸上总会特别兴奋。由此，可以充分体会到客家人保留的崇文重教的传统。
大埔流传着一段民谣：一腹三翰林，父子两进士，一家两总理，兄弟三将军。其中“一腹三翰林”的故事就发生在一个名为通议大夫第的房子里，屋主杨缵绪和两个胞弟三人在清朝康熙至乾隆年间，先后考中进士，进入翰林院。这座孕育了三个翰林的通议大夫第，建于乾隆年间，距今有250多年历史，是标准的三堂四横九厅十八井客家府第式建筑，屋内有九个厅，十八个天井，建筑工艺精致，雕梁画栋，正门顶灰塑“通议大夫第”白底黑字。
除了宅第与牌坊，客家人另一个崇文重教的标志就是石笔了。石笔是一种坚立的圆锥状石柱，高约10米，一般为三至四节，第一节为一支石笔，第二节柱体雕刻“双龙盘柱”、“鱼跃龙门”等吉祥图案，第三、第四节用两块石头固定，石上刻“某人，某年，某科，中试第几名进士（或加官衔）”等铭文。如果功名越大，柱子则越高，花饰也越多越精致。梅州蕉岭、大埔、平远一带，就仍保留几处完好的石笔。
在大埔县茶阳村，孙中山的好友、中山大学首任校长邹鲁先生的故居敬爱堂，门前就竖立着五支明清时期的石笔，表明邹鲁家族至少有五个人考取过功名。现在在梅州市区的院士广场中央，也能看到三支石笔，只不过它不再代表个人或家族的荣誉，而具有更普遍的意义，成为客家人崇文重教的象征。
福建永定：方圆世界的客家居所
从梅州大埔出发，大约两个小时车程，就能到达福建省永定县。永定的客家土楼早已名声在外，它们的结构是有圆有方，或圆中有方，或方中有圆，曾在冷战时期被美国怀疑是中国在荒山野岭中的导弹发射井，刚在去年被列入世界文化遗产的名录。
在洪坑村口，能够看到最富丽堂皇、有“土楼王子”美誉的振成楼。它由林家四兄弟集资建成，该楼由内外两环楼构成。外环楼高四层，每层48间，按《易经》的“八卦图”布局建造，分八卦；卦与卦之间筑青砖防火隔墙，隔墙中开设拱门，关门自成院落、互不干扰，开门则全楼相通、连成整体。“这种设计一可以防盗防火，二来也有利于家族分家。”现任楼主阿耕说道。
走进内环楼，你会发现振成楼还有中西合璧的一面。中心大堂的四根大石柱，仿如古希腊的廊柱，再加上其承受的横条图案和三角形的屋顶，很像雅典娜神庙。
振成楼可以说是对联、书法的大观园，其中不乏文人雅士、达官贵人的墨宝。最吸引人的莫过于末代状元刘春霖题写的对联：“带经耕绿野，爱竹啸名园”。对联中被称为“字王”的“带”字，据说可以分解出100多个字来，比如“一带山水甲天下，少年努力争士才”、“举世无双，百代流芳”等，引得游人争相竞猜。
看完“土楼王子”，还可去看看“土楼之王”承启楼。它究竟有多大呢？在当地流传着这么一个故事：一天，两个女子到别人家串门时相遇，彼此都夸自己住的土楼最大。一个说：“我家的楼高四层、有四圈，上上下下四百间。”另一个说：“我家的楼大得像一座城，住了一年也认不全楼里的人。”等到双方报出楼名后，才知道她俩同住在一座土楼。故事中说到的这座土楼就是承启楼。它建于清康熙年间，全楼有360多个房间，鼎盛时期楼里住过八十多户、六百多人。
近距离参观完形式各异的土楼后，可爬上土楼临近的山坡，从高处领略“六群四楼”客家土楼带来的视觉盛宴，品尝“四圆一方”土楼带来的“四菜一汤”，品味一片土楼为你呈上的“满汉全席”。土楼群向南连绵数公里长，宛如客家人南迁的见证。
与永定同在龙岩辖区的长汀，有“客家大本营”和“客家首府”之称，这里有闻名海内外的客家博物馆，还有客家母亲雕像和母亲园。每年10月，在汀江客家母亲河还会举行世界客属公祭活动。
长汀的最后一站是客家历史博物馆。博物馆内有一张《中原汉人五次南迁示意图》，记载着客家人迁徙的历史。其中长汀的客家先民主要是第二次、第三次中原汉人南迁时迁来的。
资讯加油站
交通：从广州出发，经广惠高速、惠河高速、梅河高速前往梅县，之后经大浦，前往福建永定。
住宿：梅州雁南飞茶田景区内的围龙酒店别有神韵。另外一家中国4A级景区雁鸣湖旅游度假村，有按照道家、养生理念所兴建的春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园等多个景点。
美食：客家菜主打家禽和水产，特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、客家擂茶、梅菜烧肉、醋熘鱼、炒子鸭、炖鱼肚等。