中国客家菜研发基地挂牌

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【入库时间】20130530

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本报讯近日，经中国烹饪协会研究同意，“中国客家菜研发培训基地”在市农业学校挂牌成立。

据了解，作为梅州客家文化的有机组成部分，客家菜以其独特的文化、生态魅力，蜚声海内外，以其独特的风味，“冲出围龙，走向世界”，吸引了众多的海内外游客来梅体验客家风情、领略客家文化，带动了我市旅游产业的发展，也使梅州荣获“中国客家菜之乡”殊荣。（严海苑谢裕勤）