石壁客家年俗
【版次】第B3版(季风)
【入库时间】20130310
【全文挂接】
【全文】
宋经文
宁化石壁客家人过年习俗保留了不少周礼古风，较之海内、闽中的汉族年俗，各有异同。一些源自古代的客家年俗，随着石壁族人外迁的足迹，远播闽粤赣乃至海外，这就是现今港台、东南亚许多客籍后裔过年，仍然通用石壁年俗的历史原因。
我们且按时间顺序，看一看石壁客家人的年俗。正月初一，全家早起，穿戴一新。子女给长辈拜年，各得一小红包，名曰“压岁钱”，而年迈老人也乐意接受子孙的“贺岁钱”。大家庭的当家人则按辈份大小，依序给一家老少分赠红包，众人皆大欢喜。然后围坐桌前，共进早餐。先食桔饼、饮姜茶，茶肴行素，少不了豆腐、芹菜（一年勤俭）、葱（子女聪明）、蒜（花销得体），米饭一定都是旧年米，以示岁岁有余。清晨择吉择启大门，按年份向东南西北某一方向燃放爆竹，祈求当年招财进宝。这一天，大人是不出门的，在家守年。孩子们熬不住，门外鞭炮齐鸣，这么热闹的日子一年才一度，况且兜里装着压岁钱，呆在家里岂不傻瓜！于是各家各户成了孩子们欢乐的天堂，那银铃般的天真笑声引起了人们对自己童年的无限怀念。
时近中午，各家都在大门上张贴“年纸”。“年纸”乃32开毛边纸所制，围红边、中贴“十”字红框、框中贴上福禄寿财禧等红字或窗花，下垂三条红纸穗。贴好年纸吃年酒，各家都摆上全部佳肴，不管席丰盛与否,有一碗是不可缺少的，那就是“松丸子”，这“松丸子”以瘦肉丝、豆腐和上地瓜粉拌和挤捏而成，下在鸡汁汤中，其味鲜美。据云，全家吃了一年轻轻松松。
初二开始出门拜年。这一天当女婿的是很忙的，必须一早备好年糕、鸡鸭、揣上红包，到岳丈家拜年，感激岳父岳母生了个好闺女，为自己操持家务，生儿育女。亲朋邻里穿梭贺年，互道吉利。拜年的人能喝个东倒西歪，醉态百出，那才是东道主的光彩。拜年活动一直持续到正月十五。
初三逢“生”。石壁族人各在香火堂叩拜本房祖宗后，抬出“四州大佛”游乡。这“四州大佛”也称“药师王”,菩萨不大，据说很灵验，主镇妖祛病，延年益寿。众人用木轿抬着他，鸣炮游乡，游过谁家门，谁家就放鞭炮，迎佛进厅堂除邪祛病。游罢全村所有人家后放土铳三响，大开祠堂门，各房代表拥起大佛，飞速奔跑着抬进正厅，叫“菩萨进宫”，而后散去，各自回家过个平安年。
立春，是农时之首，“民以食为天”，更何况农村节气乃农家命脉，所以有“交春大过年初一”之说。这一天，农人们按交春时辰，放炮仗，贴春联，饮春酒，吃“松丸子”，热闹程度不亚于大年初一。旧时还有“迎春牛”古俗，乡人抬着纸扎“春牛”，唢呐吹送,各家摆香案迎“春牛”，送“春牛”者得了不少红包，迎“春牛”者也乐于发放红包，彼此皆大欢喜。因为“迎春牛”意味着春天来临，备耕开始，“春牛”从仙界下凡。初八以后是“会期”。客家人串门会客，几乎每户都有客人，而且各乡“会期”按不同时间编排，如同赶圩。远嫁的女儿携儿带女归宁，探望父母，各房宗亲巡回拜年，相互祝贺，联络感情。
十五闹元宵，贵在一个“闹”字。先是迎菩萨，各乡都抬上本土信奉的菩萨游乡，挨家挨户门都摆起香案接菩萨，俗称“上元天官赐福”，祈佑新的一年人丁兴旺，风调雨顺。这一天也是各村青年大显身手的日子，各人都献出自己的拿手好戏参加闹元宵。舞龙灯，舞金狮，演木偶戏和铁杆故事，五花八门，真正是一场客家民间游艺的大会串。小男孩们抱来一捆捆稻草，红线裹身，扎起“稻草龙”，龙背点上红香、龙腹插上竹竿，不用锣鼓伴奏，沿街舞了起来。途中不管遇见多么浩浩荡荡的大人舞龙队，只管大摇大摆前行，大人们要收拢龙灯，回避路旁，让稻草龙先过，还要擂鼓击锣，呐喊助威，为其开道。稻草龙小巧玲珑，可以任意闯进任何人家的客厅，游舞一番，待到衣兜里装满主人塞进的年糖年饼或者小红包，这才洋洋得意地游了出去。
布龙长四丈多是大人们玩的。大部分成员都会气功，九条大汉运起轻功，手擎九节青龙，外加那金碧辉煌的大龙珠，在一张八仙桌上戏珠起舞，一会儿是“金龙盘柱”，一会儿是“游龙戏水”，盘旋自如，令人叹为观止。“铁杆故事”来自北方文化，是用客家话演唱的一种很有特色的民间小剧种。用一根铁杆，牢牢地绑在壮汉腰背，五六龄男孩女娃固定在铁杆顶端，在一班民乐队伴奏下，演唱“小放牛”、“白蛇传”等传统剧目。这腰背搭台、娃娃唱戏的典型民间游艺，备受妇女、老人们的喜爱，他们听得入迷，可难为了那些顶铁杆的汉子们，一场戏下来、虽然春寒料峭，他们个个薄衣单裤，仍是汗如雨下。这一晚，村村寨寨不闹到深夜是不肯罢休的，因为元宵是春节的尾声，各人取下门上年纸，引火烧掉，“烧了上年纸，各家早爬起”。上元一过，备耕开始，农人们就要投入新一年的紧张劳作了。