客家俗语探源
【版次】第A08版（文化·客家风·广告）
【入库时间】20110520
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○关照 客家人在日常生活中有很多俗语，不仅言简意赅、通俗易懂，而且画龙点睛、寓意深远。这些源于生活、高于生活的客家俗语，每句后面都有一个历史故事。下面，我介绍几则家乡的俗语。 第一则，“难解千字结”。此语指邻里之间、亲友之间或上下之间，有说不清、道不明的心结。至于为何选用这个“千”字，而不用“百”或“万”呢？据说与当年王莽篡位有关。 话说汉哀帝死后，平帝接位，王莽为相，独掌朝纲。登基不足五年的平帝驾崩后，本该由其兄弟们继位。但大权独揽的王莽，以“兄弟不得相为后”为由，擅把汉宣帝的玄孙婴立为皇太子，把自己年轻的寡女封为皇太后。接着，王莽又以皇帝年幼，无力治理天下为由，他要学周公辅政，行天子事。为消除疑虑，王莽便与太后立了一张借十年皇帝做的字据。太后明知不可为，却无力制止，只好在借据上加盖了玉玺大印，准其为“假皇帝”，十年期满归还。自此，王莽“为名正言顺治理天下，效仿周公辅佐成王，行十年天子事”，并公诸于朝堂，表示决不食言。谁知，王莽转身就在自己保管的借据上，在“十”字头上加了一撇。 十年期满，太后要王莽如约还政与帝。王莽同意履约，便叫人拿出盖有玉玺大印的借据来看。身为太后的女儿责问其父：“怎么‘十年’之期又改成了‘千年’！”王莽说：“我也不晓得，也许这是天意。”接着，其党羽孟通立即在金殿跪称,他前日“浚井得白石”，以上有“告安汉公莽为皇帝”书为由，上表劝进。于是，王莽逼太后交出玉玺，废太后封号，改汉朝为新朝。老太后怒掷传国玉玺于地，致其损坏一角。其女儿却气得碰柱而亡。从此，刘邦子孙便与王莽结下了难解的“千”字结。 第二则，“气得马武样”。田村人常把气愤之极的人比喻成“马武”。据查：马武，汉时南阳湖阳（今河南唐河）人，他缘何生气？ 相传，王莽篡夺帝位后，亲临校场挑选武士。按照弓马骑射、拳脚功夫、兵器套路等成绩计算，本来应该是湖阳的马武为第一名，南阳棘阳（今河南新野）的岑彭为第二名。但上前受封时，王莽见湖阳的马武皮肤黝黑、奇丑无比，而棘阳的岑彭却相貌堂堂、一表人才，便临时封岑彭为第一名，马武为第二名。王莽这种以貌取人，随意更改名次的做法，顿时把血性马武气得怒目圆睁、浑身颤抖，不仅拒绝接受王莽的封号，反而咬牙切齿，当众甩手离去。倔强马武气愤至极的形象给众人留下了深刻的印象，自此“气得马武样”这句俗语，便时常用来形容气愤至极的人。 第三则，“叫化都藐看轻”。小时候，常听长辈们说：“人不可貌相，海水不可斗量，叫化子都藐看轻。”据说此话与朱元璋到江西要饭有关。 相传朱元璋，原名朱重八，其父朱五四、母亲陈氏均在一年大旱中饿死，举目无亲的他只好四处去讨饭。有一次，重八连续几天一点残羹剩饭都未要到，最后饿晕在路旁，被一路过的和尚救醒后带回庙里。从此，朱重八变成了朱和尚，在庙里先干些劈柴挑水的事，后也跟着学习佛经。后来，朱和尚从庙里出来，又重操旧业、远走他乡去讨饭。在长期的讨要生活中，他去过江南很多省份，不仅饱受人间冷暖、备感世态炎凉，也增加了社会历练、增长了很多见识。随后，参加了抗元义军，并更名朱元璋，最终一统天下，建立了大明王朝。 话说当年，朱和尚在赣湘等省要饭，觉得江西人富有同情心，更不会看轻人，无论谁家，不管多少，好坏都会给他点吃食；而同为鱼米之乡的湖南人则大为逊色，要么讲他年纪轻轻、好手好脚、好吃懒做，要么就横眉冷对、拒之门外、放狗咬人。而且，在以后朱元璋与陈友谅的争斗中，朱元璋以皖赣等地为根据地，陈友谅则以湘鄂等地为老巢，当陈友谅兵败波阳之后，朱元璋乘胜追击、进军湖广，便旧恨新仇一起算，在湖南杀人无数，以至于后来，大明王朝要从江西大量移民到湖南去。从此，赣湘两地多为亲戚、彼此走动频繁，既有从江西去湖南走亲访友的，也有从湖南回江西看老表哥老表叔的。于是，久而久之，便有了“走江湖”“（看）江西老表”等俗语。此说虽然没有史实性，但用“叫化子都藐看轻”去教育后人、同情弱者，还是有其可取之处的。 第四则，“少吃多滋味”。田村有句“少吃多滋味，多吃冇滴（点）味”的俗语，据说与乾隆游江南有关。 相传乾隆六下江南，其中有一次去岭南。当他一行来到赣县大湖江“回龙阁”时，乾隆心中便犯嘀咕，心想：“朕不能坐船去，就登岸绕行去赣州。”主意打定后，便吩咐手下：“船靠左岸停，一人与他同行，余皆继续前进，明日赣州见”。 船靠岸后，乾隆与随从登岸，一路上花红柳绿、春意盎然，指点江山、游兴正浓。行至半路，随从不巧闹肚子，便找僻静处大解，完事后去追，结果跑叉了道，把个乾隆丢在人烟稀少的大山深处游。夕阳西下，早已饿得两腿发软的乾隆，忽见前边炊烟袅袅，便拖着疲惫的龙体继续前行。 来到房前，见一老者正在煮食，便从腰间摸出一块玉佩上前去购买。当老者得知他是一位迷路的北方客，便推开玉佩说：“这菜糊糊怎能给客官吃呢？待我给你重做一碗便是。”此时，正值三荒五月缺粮，家里只剩一升苞须（玉米）种，便用开水浸泡后煮烂，再把煮菜糊糊剩下的猪婆菜用水煮熟后，浇上些熟油。弄好便端去请客官用餐，并致歉道：“真对不起，冇准备，望客官见谅。”饥肠辘辘的乾隆也不客气，他端起碗就喝，拿起筷子便吃，不仅觉得这吃食既好看，又好吃，而且觉得是他平生所吃过的最好东西，便不禁问道：“此乃何物，名叫什么？”老汉一边喝着菜糊糊，一边应道：“此乃‘珍珠粥’，又叫‘翡翠绿鹦哥’。”晚饭毕，老汉招待乾隆沐浴歇息，居所虽然简陋，却清静幽雅，尤其乾隆跑了一天山路，便一觉睡到大天亮。老汉把客官刚送至大道旁，恰好碰上来找的随从，便彼此道别。 乾隆从岭南回京后，久吃宫廷御宴又腻了，便叫御膳房给他熬“珍珠粥”“翡翠绿鹦哥”解馋。这却难坏了御厨，寻思：“珍珠怎能熬粥，翡翠怎能入菜？”乾隆则说：“去年南巡，朕在赣县江边就吃过，尔等怎能讲没有！”遂征召赣县山区这位老者来京亲自烹制，结果乾隆吃了还是没那次的味道好。最后老者说：“那天皇上觉得好吃，主要是因为您跑了很远的山路，又两餐没进食。其实，这人世间无论什么，饥饿时都好吃；不管什么，少吃多滋味，多吃冇滴味。”