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- 客家特色浓招展百分百
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：梅州日报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 工人们在客家文博会展区紧张忙碌着。（ 吴腾江 摄） 本报讯 （记者李少凤）记者昨日从相关部门了解到，２０１３’客家文博会各项筹备工作正在紧张有序进行，展区装修已基本完成。 记者在客家文博会举办地院士广场剑英图书馆附楼的施工现场 看到，展区装修已基本完成，进入装饰阶段。其中，一楼梅州形象
- 客家特色彰显风采
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：闽西日报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 长汀县结合城市棚户区改造、城乡灾民统一集中安置、城区水土流失治理、库区移民安置等保障性安居工程建设，在城郊的大同镇七里村建设祥和小区，规划总用地面积200亩，建设住房50幢3000套，可容纳居民1万人。目前，祥和小区已建成各类保障房16幢562套45000平方米，在建公租房12幢340套23000
- 客家特展
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：澳门日报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 客家特展 “客家特色產業展”從六日起到十四日，在台中創意文化園區登場，“客委會” 主委黃玉振（右起）、台中市長胡志強等人一起主持揭幕式。（中央社）
- 客家特产长假热销
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：梅州日报 期刊类型 ：报纸
- 描述：本报讯昨日，记者在梅城多家超市和特产销售店了解到，“十一”长假期间，盐焗食品等客家特产深受游客欢迎，销售额均比平时大幅增长。 国庆黄金周期间，梅城多家盐焗食品店销售火爆。在法政路一家大型盐焗食品店前，杨女士正准备拎着两大袋食品离开，返回深圳带给朋友和同事。该店负责人告诉记者，国庆期间销售量是平时的1
- 客家牵猪哥
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：梅州日报 期刊类型 ：报纸
- 描述：猪哥即公猪。为什么叫猪哥，这是因为客家人崇尚自然心地善良，他们辗转南迁到某地定居，以族群为主开辟生活家园，相对人丁稀少，便与一切动物为友为邻，于是便有了虾公、鹞婆、猪哥之类的尊称。牵猪哥即放猪种。公母猪交配时女人不敢围观，特别是女孩，大人会叫她回家——这是规矩。 猪是从动物驯化而来，仍具有天生野性，
- 客家焙豆干
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：赣南日报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 钟明山 客家美食花样繁多。有豆饼子、薯芋包，有生草米冻酸菜、水石灰米冻，还有粉干、牛肉、牛杂汤……简直不胜枚举！特别是煎豆腐和焙豆干，尤其惹人喜欢。真是看一看眼馋，闻一闻心馋，尝一尝嘴馋。 在我的家乡瑞金九堡，有一条美食街。对街上卖的焙豆干，大家都情有独钟。每逢圩日，焙豆干摊前人来人往，生意兴
- 客家烈士公仔
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：海峡导报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 屏东六堆忠义祠昨日推出客家公仔，主角是六堆客家烈士“忠勇公”，公仔头戴斗笠、手持竹竿绑菜刀，忠义祠还准备推出电音忠勇公，赶上时代潮流，成为台“客”文化。
- 客家炸春卷
- 作者：暂无 录入时间：2014-11-17 来源：赣南日报 期刊类型 ：报纸
- 描述： 原料：五花肉350克、鱼肉150克、鱿鱼适量、香菇10克、鸡蛋3只、盐6克、味精3克、薯粉2两、清水500克。 做法：将猪肉、鱼肉、鱿鱼、香菇分别剁切成小粒，再一同放在盆中加入调料、薯粉、鸡蛋液、清水拌至成胶，制成肉馅，中火烧热炒锅后，端离火位，用竹手帚在锅上薄薄地扫上一层油，将鸡蛋液倒入锅内