龙岩学院客家文献数据库

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小炒

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侨乡大埔美食街展客家悠久美食文化: 作者：暂无 来源：侨报 年份：2011 文献类型：报纸; 描述： 客家饮食文化源远流长、内涵丰富，有着“客家传统美食之都”美誉的广东大埔美食就很好地诠释了客家饮食文化。漫步在大埔湖寮同仁路狭长的美食街，这里的美食及几乎涵盖了大埔的各种美味，如百侯薄饼、酿豆腐、苦笋煲等客家传统小吃及传统名菜。街边的古老建筑散发着浓浓的历史气息，与美食相得益彰。据《大埔

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