龙岩学院客家文献数据库

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小炒

首页>根据【检索词:虾仁】搜索到相关结果2条

芙蓉虾仁《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型：报纸; 描述： 编号：63 应征者：纪清文住址：惠城区材料：鲜虾仁6两，鸡蛋8个。制作： 1、取蛋清入油锅慢炒，至团状，滑油起碟。 2、热锅放少许油入虾仁爆炒，放适量盐，味精起锅摆鸡蛋白上即可。热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！

核仁鲜虾《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型：报纸; 描述： 菜式编号：68 应征者：张浩宇住址：惠阳区镇隆镇材料：去皮鲜核桃仁3两，鲜虾仁4两。制作：1、鲜虾仁洗净，用盐、味精、糖、生粉腌制半小时。2、将鲜核挑仁过油，落姜、葱、盐，倒入虾仁、核桃仁翻炒至熟起碟即可。热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加，丰厚礼品等你拿！

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