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从客家娃到“中国多宝鱼之父”
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作者：暂无
来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：
本报宁化记者站 俞祥波 文/图
雷霁霖院士是我国著名的海洋鱼类养殖专家。图为11月2日他在上海海洋大学作学术报告。
2011年4月，雷霁霖院士与夫人马翠萍教授回宁化省亲，向
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宁化客家“八大碗”
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作者：暂无
来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：
连允东
在广大的客家地区都有约定俗成的宴席菜谱，各地有各地的特点。在宁化客家祖地的宴席菜谱就是传统的“八大碗”。
何谓“八大碗”？是指宁化客家祖地城乡传统的宴席菜谱。其八大碗菜一般是：鸡、面、燕、炖鱿鱼、扣糯饭、汆猪肉、煮鱼、莲子汤（或米仁甜汤、酸汤）。若高档一些就加四小盘（指的是
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