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客家创意米食产业经营策略之研究-以平衡计分卡观点
作者:林均屏  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 客家创意米食产业  创意生活产业  平衡计分卡 
描述:,提出為因應國民生活品味提升、注重精緻、創意、舒適、便利及高品質的生活,將創意生活產業納入文化創意產業成為第13項範籌。其最大目的是期望能藉由台灣特有的地方文化特色,將創意、科技、美學的概念運用在產業面上,以協助傳統產業的升級與轉型。基此,若能再將企業組織中經營策略的理論與其相結合,相信更能為傳統產業的轉型開拓出一個新的局面。過去關於經營策略理論的研究大多是套用在企業組織上,對於在文化創意產業上的研究相對較少。本研究主要是針對創意生活產業中的客家創意米食產業為主,以平衡計分卡的理論內涵為基礎,針對重新規劃後的五個構面:使命構面、財務構面、內部流程構面、顧客構面及學習與成長構面,作為觀察的要素,試圖以全方位的角度來重新檢視客家創意米食產業之經營策略構型。
华侨与侨乡社会变迁:清末民国时期广东梅州市个案研究
作者:肖文燕  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 华侨  侨乡  梅州  社会变迁 
描述:具有的一些特质。本文认为,对于僻处山区的侨乡梅州而言,华侨在其近代发展变迁过程中起着至关重要的作用,甚至是一支不可或缺的力量。经济领域,华侨通过多种形式的努力,或投资家乡各项经济事业,为家乡经济转型
永定洪坑村土楼旅游资源开发现状与发展研究
作者:张荣铭  来源:海峡西岸乡村休闲产业发展研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 洪坑村  土楼  乡村旅游  客家文化 
描述:本文通过调查,分析了永定洪坑村的旅游资源优势与开发现状,探讨了在现有资源结构情况下,洪坑村发展乡村旅游在布局、品牌经营、利用效用和环境保护等方面存在的问题,并提出了促进洪坑村旅游资源进一步开发的策略。
畲语研究中的逻辑问题研究
作者:雷弯山  来源:中国少数民族哲学及社会思想史学会第四届理事会成立及学术研讨会;“内陆腹地少数民族聚居地区和谐稳定与生态文明建设”研讨会暨中国少数民族哲学及社会思想史学会2009年年会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 计算机软件分析  畲族语言  客家方言 
描述:书,后来参加工作的教师、干部;调查内容是调查者根据自己设计好的现代语言。其次,语言分析过程中,只运用契
为了心中的“客家之旅” ――访印尼华侨吴能彬
作者:詹鄞森  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:福建土楼列入世界遗产名录、土楼客家文化节的开幕,使龙岩又一次凝聚了全球华人的目光。 前段时间在闽西宾馆,记者专访了前来参加土楼客家文化节,并参加客家圣殿、客家博物院奠基的印尼华侨吴能彬博士。他说,作为客家游子,我又一次回到祖国,重走客家之旅,感 到十分愉快。 他说,今年4月22日,他作为火炬
连城农村的客家特色美食“胖糕”吸引众多消费者
作者:周宗胜  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:   用优质糯米浆经传统工艺加工的“胖糕”,是连城农村的一款客家特色美食。过去农家只有在中秋节、重阳节、冬至才隆重制作。如今 ,有商业意识的农妇,将制作胖糕作为一项短平快的致富项目来经营。瞧,近日莲峰镇的林大妈制作的两簸箕胖糕,不一会儿就被消费者购买一空了。
四川洛带客家传统聚落建筑与文化研究
作者:胡斌 陈蔚 熊海龙  来源:中国民族建筑研究会学术年会暨第二届民族建筑(文物)保护与发展高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:本土建筑文化形态的结合与变迁过程进行归纳与总结,获得对于明清以来四川地区建筑文化“多源流、复合性”特征的充分认识。
湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年,贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家,以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念,恒盛酒家一举成
客家大道人行道负担好重
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:赣州市王先生来电:人行道本来是让市民行走的,但近来在赣州市客家大道两旁的人行道往往被汽车销售商和其他商贩挪作他用,造成市民行走不畅,路面石板破损,附近居民对此很有意见。 近日晚7时许,记者来到客家大道了解情况。虽然天色已晚,但客家大道两旁的人行道上仍整齐摆放着不少汽车,多数是临街汽车销售商及二手汽车
客家猪倌的龙门传说
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:□记者胡怀军 10多年前,他还是一名乡村猪倌,养了两年猪,亏了8万元。 而今,他创办的龙树门业已经成为央视上榜品牌,龙树钢木门销量占据华南第一、全国第二,每3分钟,就有一套龙树门卖出。他的目标是:争做中国门业第一,跻身全国500强。 从客家猪倌到门业骄子,邓树生谱写了一段蜕茧成蝶的龙门传说。一路走来