龙岩学院客家文献数据库

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长汀举办“中国客家美食烹饪大赛”: 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型：报纸; 描述： 评委认真评审认真准备参赛精心制作佳肴 8月5日上午，“中国客家美食――长汀烹饪大赛”在长汀客家宾馆举行，由该县13个知名酒店派出的参赛队伍，精心制作了品种齐全、特色鲜明的52个大菜参赛。作为客家首府的长汀，是“中国客家菜之乡”、“福建美食名城”。长汀餐饮文化博大精深，源远流长

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