检索结果相关分组
- [2003-01-27] 縱橫談：客家食品
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：廣東省梅縣，是著名的客家籍地區，梅縣客家人過年，傳統風俗例有「三樣板」賀年。這「板」字是客家話，也可以寫成「版」、「叛」。所謂賀年的三樣板，屬於五穀類的糯米、粘米粉加工製成的特色糕點類：「甜板」、「發板」、「煎板」。 甜板：用純正糯米粉，混和適量流質般的「油糖」，呈黃色，冷水，加些揉碎的柑皮作香料
- [2003-10-05] 客家聚集地——赤泥坪村
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：赤泥坪村位於沙田中文大學毗鄰的谷地，大概是因其赤紅色的泥土而得名，該村絕大多數原居民都姓邱，都是客家人，其祖先是二百多年前由廣東省博羅縣遷來。而原居於該村的村民僅有四家不是邱姓，他們分別姓文、駱、關及聶。 據《河南堂邱氏族譜》所載：「博羅移安，兩百餘年。」「十九世祖諱祖發公……世族分移到新安麻雀嶺
- 客家下南洋 挥泪第一站
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：有千年历史的松口古镇，建制早于梅州，它是客家先民南迁的始居地之一，经千百年孕育，保存着丰富的客家人文资源。昔日粤东商贸重镇有着“自古不认州”的盛名，它是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一，其客家山歌更驰名中外，文物古迹天然风景比比皆是。现在，这个岭南古镇正在新城镇规划建