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以客家饮食文化为纽带架好宁台交流合作之桥
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●连允东 宁化客家祖地饮食文化,据笔者近年的调查研究表明具有创造性、丰富性、山野性、实在性、民俗性等五种特性。尤其是丰富性较为突出,大致有五大类百余种美食。但宁化客家美食目前还存在:名气不广,挖掘不深,品牌不足,规模不大,品质不高的现状。追根溯源,宁化与台湾在历史上就有“血缘”和“文缘”相连的资源
白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食,只保留了素食部分,
作者:刘京名  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 平日里乡邻小聚,也都是煮上一锅咸茶,大家一起分享。 客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 (六)斗门客家咸茶 发掘地: 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产:客家咸茶(2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录) 茶文化,在广东最风行是广
首届客家文化艺术节隆重开幕
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 朱小丹宣布首届客家文化艺术节开幕 吴伯雄讲话 叶克冬讲话 任启亮讲话 招玉芳讲话 曾宪梓讲话 熊德龙讲话 梁亮胜讲话 朱泽君致辞 谭君铁主持 本报讯在举国上下学习贯彻党的十八大精神的重要时刻,昨日上午
客家文化资源与大学生诚信、成才、成功特色教育
作者:李俊夫  来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 实效性是大学生思想政治教育的出发点和落脚点,也是思想教育过程的生命力和战斗力所在。当前,加强大学生思想政治教育的针对性、吸引力和感染力,就要努力拓展教育内容、改进教育方式,贴近实际、贴近学生、贴近生活。近年来,嘉应学院坚持结合学校实际、立足梅州当地、弘扬客家文化,深入挖掘和充分利用客家优秀传统文