检索结果相关分组
- 惠州东江客家文化美食节开幕
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 为期20天的 “第九届东江客家文化美食节”日前在惠州康帝国际酒店拉开帷幕。据了解，此次东江客家文化美食节将由康帝酒店中餐资深行政总厨与拥有丰富经验的客家菜烹饪客座厨师共同掌勺，所做的东江客家美食
- 崇正会共同举办新春客家美食研习
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 春节即将来临，全日本崇正会联合总会将协力东京及大阪地区的侨团共庆新年，推出一系列客家美食为乡亲服务：东京地区的侨团将于１月26日协力推出三角(水晶饺子)、菜包、梅干扣肉及萝卜煎饼
- 客家菜将有望成为“中国第九大菜系”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜能否成为中国第九大菜系？非客家菜如何才能更好地融入客家地区？于4月17日上午召开的“河源餐饮文化论坛之探索餐饮发展之路”很好地回答了这一系列问题。该论坛由河源市餐饮协会主办、广东坚基集团承办，来自省内的餐饮商户代表近200人参加了论坛活动，通过管理经验案例分享、行业专家指导、嘉宾探讨的形式给
- 专家建议“海峡客家”旅游加强对台互动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，在永定县参加第四届海峡客家风情节的旅游界专家学者表示，打造“海峡客家”旅游品牌，可借鉴台湾的成功经验，往细致化、注重服务细节、做深产业链方向努力，让旅游业成为维系两岸客家凝聚力的重要力量。与会专家认为，随着大陆地区旅游业的不断发展，人们已经从单纯出门拍照留念发展出多样化、个性化的旅游需求；客家
- 客家方言 成语与客方言熟语
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：置若罔闻——诈听唔倒 装模作样——古古怪怪 全神贯注——眼都唔闪 一言不发——唔讲一句 言听计从——点头哈腰 丢三落四——顶顶碓碓 视而不见——诈看唔倒 神采奕奕——十分精神 恍然大悟——突然明白 无所不知——脉个都知 无所不为——脉个都做 缺一不可——少滴唔得 朝三暮四——
- 唱喏(yā)———源于祭祀的客家俗语
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[俗语正解]④ 客家人多神崇拜，崇拜土神、山神、河神、灶神，也崇拜家神祖先，但比较起来，客家人敬祖的观念更强。祭祖是为了缅怀祖先的恩德和艰苦创业精神，并祈望先祖庇荫后世子孙，同时也通过祭祖以凝聚全
- 新春话年画
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲松源镇蔡蒙吉故居门神画，据考是迄今可看到的最古老的“门神画” 梅县知名艺人侯文发的民族英雄系列年画之《岳飞》 【习俗】 ●徐建文 新春年画，最早的名称叫“门画”。两宋时期称作“纸画”，明代叫“画贴”，清代道光年间始称为“年画”。张贴年画，源于先秦两汉自然崇拜和神袛信仰的祭
- 福建:连城县《客家潮》杂志揭牌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 在“2012年海峡客家旅游欢乐节”期间，全国政协委员、原中国作协书记处书记、著名作家张胜友等为连城县《客家潮》杂志揭牌。《客家潮》刊名由张胜友题写，该刊将立足闽西，面向海内外客家乡亲，展示客家人的神采，报道客家地区风貌，弘扬客家文化，光大客家精神。（邹善水黄征辉）
- “山歌汤”成省级科研项目研究对象 嘉应学院音乐学院积极探求
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为汤明哲在嘉应学院音乐学院为该院师生教唱客家山歌。 在梅州提到“山歌汤”几乎无人不知，山歌大师汤明哲数十年如一日孜孜不倦传承客家山歌，被誉为“客家山歌的忠实守望者”。近日，嘉应学院音乐学院在将汤明哲山歌教学列为精品课程的基础上，成功争取广东客家文化研究院的支持，将《“山歌汤”演唱