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梅州雁洋镇桥溪村:再现客家建筑古韵
作者:范琛 袁丁 柯鸿海 翁尚华 许国义  来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 梅州市梅县雁洋镇桥溪村民居。资料图片 从梅州著名的国家5A级旅游景区——雁南飞茶田景区驱车入山,盘旋走过一段段蜿蜒曲折的山路,约十分钟光景,就到达桥溪古韵景区。 据了解,桥溪村是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落,位于广东阴那山五指峰西麓。村庄四面环山,不少客家古建筑坐落其中,极少有游人打扰
客家菜的特性
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【品食论道】 说到客家菜,虽然算不上中国八大菜系,但源于客家人遍布全国乃至世界各地,客家菜,也随着客家游子的脚步,传遍大江南北,以其特有的质朴气息,丰富了人们的味蕾,为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道,饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一,质朴
水墨客家
作者:廖君  来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:我的客家 我朴素的客家 是一件华夏子孙从中原背到南粤的传家宝—— 一幅气韵极致、境界超然的水墨国画 墨即是色,水晕墨章 安静的山水 却听得见怦然心跳 是的 我们客家的史诗中 离不开两个字——“迁徙” 然而在这看似颠沛的画卷背后 隐藏着客家人低调的骄傲 骄傲我们跋涉的脚步是如此的淡定 披荆斩棘,欢歌笑
客家时尚布料展屏东县开展
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:、褒忠门、步月等在客家建筑中常见元素为设计重点,创造出新的识别特色,让客家花布更丰富多元,并藉此来推广客
今夏可免费学习客家山歌
作者:万明  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:文化馆(惠城区江北云山西路6号惠州文化艺术中心附楼市文化馆3培训部)报名。据悉,本次培训每个项目均安排了
58-68元/例,吃遍地道客家菜
作者:肖阳  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 喜事蒸发粄。 推荐商家:“63层”广州中心皇冠假日酒店 “63层”广州中心皇冠假日酒店于4月份推出的“客家美食节”,在百粤、滋味馆为食客精心打造一场客家菜的寻梦飨宴。乡下梅菜扣肉、第一
赣县储君信仰研究
作者:王学义  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 民间信仰  生存策略  客家  地方社会  社会变迁 
描述:的主要原因。储君庙作为储君信仰的物质载体,是供奉储君和进行信仰活动的主要空间场所。自晋代建立以来,历朝不断重修扩建,形成了现有的以储君庙、古戏台、山门、储君等组成的储君庙建筑群。储君庙内供奉的各路
央视客家足迹行 拍摄非洲客家人
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 中央电视台摄制组在留尼旺圣丹尼市拍摄。 本报讯1月17日至2月5日,中央电视台中文国际频道(cctv—4)“客家足迹行”非洲摄制组一行7人,在梅州市侨联相关负责人的带领下出访南非、毛里求斯、留尼旺寻访拍摄客家迁徙历史,并通过中央电视台中文国际频道向全球连续播出。 为彰显客家人开拓创新、勇于进取的精
客家服饰装束
作者:方芳  来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:各种花帽,女人戴满额、绉纱。 清以后,青年男人改穿对襟便衣,老年男人仍穿大襟衣。以棉布居多,夏布亦不
客家小点
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 味酵粄 笋粄 发粄 发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃,是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料,充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄,颜色呈喜庆的红色,且粄面有笑脸般的裂缝,所以,客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区,过年过节吃发粄,有喜事降临、发财等寓意。 味酵粄 把大米磨成浆后拌适量碱水,再用开水冲
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