检索结果相关分组
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 广东梅州侨乡村——探访“客家围屋博物馆”（百屋百态 百年百
- 作者：丘黎明 来源：人民日报海外版 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 从广州驱车进入梅城南口镇205国道旁，有一棵枝叶繁茂的古榕树，传递着古老的信息。看到这颗古树，我们就知道侨乡村到了。 客家人经历千年的大迁徙，在每一次新域开埠时，总是忘不了在村口种上一棵类似北国大槐树的大榕树，既表示情系中原，根在河洛，又预示着在此落地生根。大榕树便成了客家村落的标
- 客家民俗博物馆——鹤湖新居 客家文化历史的“活字典”
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 奇石：足球。 奇石：传递火炬。 奇石：四渡赤水出奇兵。 省级文物保护单位鹤湖新居客家民俗博物馆，是我国现存最大的客家方形城堡式围楼之一，是最能体现深圳客家本土特色文化的古建筑群，具有深厚文化底蕴。 为提升鹤湖新居客家民俗博物馆的利用价值，龙岗街道借整治龙园路之际，对鹤湖新居进行维修，广
- 龙台影视媒体合力打造 《映相客家》亮相
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 钟德彪） 由龙岩电视台和台湾天至视听传播公司合力打造的电视专题片《映相客家》近期出炉，昨日，台湾客家文化资深编导、制作、主持人唐山先生来到龙岩，把制作好的13集电视片光盘交到合作方手中。 唐山先生说，电视系列片近期已在台湾台南电视台播出，社会反响很好。6月份将在台湾基隆、花莲、
- 扎实推进我市客家文化生态保护工作
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者 罗姝 通讯员 黄启元 陈析兴）9日至11日，国家非遗保护工作专家委员会副主任委员周小璞，中央民族大学教授、国家非遗保护工作专家委员会委员祈庆富等专家组一行来我市考察客家文化生态保护区创建工作。市委常委、宣传部长邱荣，副市长郭丽珍陪同考察。 在岩期间，专家组一行先后深入长汀、上杭、
- “福建土楼·客家永定欢迎您”在京举行
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：■景区快报 “福建土楼———客家永定欢迎您”大型旅游推介会日前在北京举行。国家旅游局、北京市旅游局、福建省旅游局等领导及300多家旅行社总和30多家媒体参加了推介会。 永定县地处闽东南金三角开发区和福建龙岩、广东梅州、汕头的接合部，山川秀丽、气候宜人、历史悠久，旅游资源极为丰富。有被誉为“世界上
- 和平林寨古村初妆示人 现存较完整客家四角楼共24座，规模广
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 【本报河源5月5日讯】两平方公里范围内，24座气势宏大、典型客家风格的方围屋宅第点缀绿水青山间——作为广东首批27个“省古村落”之一和平林寨古村，近日通过古村景区首期工程举行竣工仪式初妆示人。 被中国博物馆学会会长、原国家文物局局长张文彬誉为“可与开平碉楼相媲美”的林寨(浰江)古村，现
- 甘坑社区打造客家生活元素农业产业园老屋村、旧厂房将华丽“变
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 记者刘尚丽、通讯员黄荣强报道：一栋栋老屋村将变成番薯、菜干、豆类等土特产展示区；原有的破旧厂房即将升级改造成为庭院式饮食、手工磨豆腐等加工区。布吉街道甘坑社区拟引入客家生活元素，打造一个以客家文化为主题的现代农业产业园。目前，该产业园已完成前期规划设计，并成立工程施工项目指挥部，各项前期工
- 围屋是客家文化解释性符号《围屋》关于“围屋战斗性”的文化价
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 在文化建设不断推进的今天，客家围屋作为客家人的精神家园，注定会引起学界高度关注。 本报采集 惠州文化是由广府文化、潮汕文化、客家文化、本土文化、外省文化融合而成的极具包容性的文化，它们历经磨合交融，既呈现和谐态势，又保持各自特色。在升华惠民之州，建设文化惠州、幸福惠州的进程中，坚持