检索结果相关分组
- 客家鱼冻
- 作者：邱晓冬 来源：人民日报海外版 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：在赣南客家人中，吃鱼的方法很多，有蒸鱼、炒鱼、粉鱼、炸鱼、腌鱼、霉鱼，在此单说客家鱼冻。$$鱼冻的做法十分简单，把剖好洗净的鱼切成大块，待锅内油热时倒入翻炒，加少许酒、生姜去腥味，倒入冷水，小火熬
- 明清之际福建客家经济发展与经济观念:以李世熊的《钱神志》为
- 作者：张侃 李雪华 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：近年来学界对客家研究的突破是多方面的,王东先生曾在《客家学导论》中一个概括:全面而又系统地研究客家民系的源流、社会经济、语言习俗、心理情感、民系意识等发生、发展及其演进过程,揭示这一民系的发展规律及其未来趋
- 长汀客家社区的民间信仰及其特点
- 作者：张鸿祥 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：长汀县位于福建省西部,与江西省瑞金县交界,全县面积3099平方公里,人口50万。长汀县是福建省客家人聚居最具代表性的县之一,因为长汀县城是古代汀州府府治所在,因而长汀被称为八闽客家首府。在漫长的历史长河中,长汀客家人在复杂的社会活动中衍生了许多的民间信仰,本文主要介绍长汀客家社区的民间信仰及其特点。
- [2004-09-07] 華夏風物：客家山水，仙樂飄飄
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述： 入了粵東閩西一代客家地區，山嶺綿延起伏，山隨著水轉，水繞著山流。有山的地方就有村莊，有村莊的地方就有客家婦女的山歌，歌聲嘹亮動聽，響徹山谷。 質樸性格出山歌 客家是「客而家焉」的意思。西晉末年及唐末戰亂以來，中原漢族南遷粵閩贛等地，被當地人稱為「客家人」。客家人大多主要在偏僻山區，男人懷有
- 畲族民歌与客家民歌的比较研究
- 作者：蓝雪霏 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：客家,是北方汉族南迁闽、粤、赣边界后形成的一个颇有个性的支系,现有人口5,507万人(含台湾)。客家方言是仅次于吴方言的汉语六大南方方言之一。客家的名称,一说来源于宋代客户,并进而向前推至晋元帝诏书所定的给客制度和唐宋政府薄籍之客户之专称;一说来源于广州人
- 客家民俗与畲瑶关系述略
- 作者：吴永章 谢开容 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：客家人是南方居民的迟到者。畲、瑶先民,源于传说时代的盘瓠蛮,汉代的武陵、长沙蛮。由于历代统治者的残酷压迫,加之吃尽一山,复徙一山的刀耕火种生产方式需要,在唐代以前南迁至闽粤赣边区。客家先人则因中州动乱,逐步从黄河流域经长江流域分段进入,至宋代始在闽粤赣聚居
- 传统与变迁:赣南客家家法族规的地域性分析
- 作者：谢庐明 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：宗族及其相关问题向来是学术界研究中国社会的一个重要切入点,综观二十世纪的研究,已取得了丰硕的成果。其中家法族规也已受到不少学者的关注,但家法族规的地域性研究仍较薄弱。从地域性的角度研究家法族规,将有助于认识和把握中国传统文化的特质,且有助于在当代乡土法治建设的进
- 永定华封楼的内部管理与客家聚居的属性
- 作者：江椿福 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：永定县高头乡高东村的华封楼是一座方形楼,笔者曾在这座土楼生活10多年,本文着重记述抗战时期这座土楼的内部管理,从中分析客家聚居的属性。
- 客家
- 作者：暂无 期号：第3期 年份：2004 文献类型 ：期刊
- 描述：客家
- 客家地区教育的时空差异——以科举及第人数为例
- 作者：周雪香 陈支平 来源：客家文化学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：论及客家地区的教育,不少学者以崇文重教、崇尚教育、尊文尚学等词语予以称颂,并纷纷引用法国传教士赖里查斯、英国人类学家史禄国等人和美国《国际百科全书》的论述来论证客家地区教育的普及和发达。赖氏在其所编《客法词典》序言中写道:在嘉应州这个不到三四十万人的地方,