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客家盐焗鸡爪鸡翅
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: @梅州美食姐【客家盐焗鸡爪鸡翅】 1、将鸡爪鸡翅放到姜葱沸水中氽烫去除腥臊味,捞出洗净沥干备用;2、盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状,倒入鸡爪鸡翅中拌匀,密封放入冰箱腌制过夜;3、蒸锅坐水煮开,鸡爪鸡翅放入锅中旺火蒸15分钟;4、将鸡爪鸡翅取出移至200℃预热好的烤箱,烤至表皮干爽焦香即可取出(
台客家商会4月26日正式成立
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 台湾客家商会于4月26日在客家文化发展中心苗栗客家园区正式成立,台湾工、商、政界及由会长温纯青带领的广东客家商会嘉宾出席。该会是由台湾客属企业家组成,是非宗教、非政治、非营利为目的社会团体,以结合会员资源、建立信息分享平台、谋求客家工商的发展为宗旨,初期已有数十位客籍企业菁英共襄盛举。首任会长推举
勾勒客家文化在台湾传承和变迁的轨迹——读谢重光《闽台客家社
作者:兰俏梅 蓝七妹  期号:第1期 来源:台湾研究集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家社会  谢重光  客家文化  福建人民出版社  2003年9月  轨迹  变迁  传承  台湾  闽台文化  关系研究  文化关系  亲缘关系  成系统  全方位  特殊性  同质性  区域内  作为 
描述:,客家民系在闽西最后形成的过程,实际上就是驯服汀江、开发山区的漫长而艰苦的过程,客家人为此付出了辛勤的血汗,它所结出的果实,不但有物质方面的平畴沃野、五谷丰登、经济发展,也有精神方面的民间信仰、故事
可豆可香七彩果蔬豆品养生坊开创健康营养新生活
作者:张丽 王强  期号:第12期 来源:生意经·经营金版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:也很好吃啊!应该可以叫做草莓豆腐吧!”此时刘俊突发灵感:“能不能考虑把一些富有营养的果蔬跟豆腐结合起来,做成一个新的品种呢?” 在一次商业联谊会上,刘俊认识了广州源棋莱公司的付总,源祺莱公司是国内餐具消毒设备的先行者和行韭领袖,在机械设备开发方面有许多成功的经验。
牛生塘村民的那些IT事儿
作者:吴杨盈荟 汤铭  期号:第38期 来源:计算机世界 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:着改革开放的滚滚浪潮,省道从村里穿过、距离镇政府较近,且靠近河流这三重优势让牛生塘村也迎来了自身繁荣的工业开发时期。多间工厂的相继进驻开办,以及电子工业园区的奠基与平整土地,彻底打破了这里的沉静
踏寻“闽西”客家风情
作者:滕建伟  期号:第3期 来源:爱尚生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:上宅、前店后坊,故称“店头街”。虽有沧桑之感,仍能显出各宗室的气派。听说政府对这一带不进行开发,就是为了要保持古镇的容貌。 老街、老人、老店、老字号、老照片,构成了长汀这幅鲜活的旧式画卷,本来以为是个
“天下客家第一漂”进展顺利
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:漂”项目的实施,成为长汀县旅游业整体进入市场的重要转折点,是带动“汀江源龙门旅游区”开发的一个重要突破
廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日,第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”,五
基于流程的客家明珠酒店集团管理模式研究
作者:殷志霞  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 业务流程  流程优化  流程管理  管理模式 
描述:、流程化的人力资源模式等几个方面,阐述管理模式的建立和实施策略。分析的重点放在酒店核心流程识别、流程优化、管理模式的建立和实施等几个方面。 经过系统深入的分析,本文认为基于流程的管理模式是一种适合于
行走于书斋与田野之间,感悟客家非物质文化遗产魅力
作者:周建新  期号:第1期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 非物质文化遗产  客家研究  民间文化  书斋  田野  代表作  行走  研究者  文化遗产保护  赣南 
描述:物质文化遗产的资源普查、教学培训和学术研究。本专栏结集的三篇专题论文,正是这项“文化工程”的首批成果之一,旨在反映客家研究者对“非遗”保护所作出的实践性回应。本着鼓励新人之用心,以激发年轻一代保护与研究客家