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客家媳妇眼里的客家春节
作者:施诗  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 小小的祠堂站满了前来拜祭的族人,供桌上摆满了供品。 南都记者 施诗 摄 今年过年我没回老家,而是以“准媳妇”的身份和男友老侯回了婆家梅州。作为一个湖北妹,梅州客家的一切都让我感到古老而又新奇。 老侯家在梅县城郊的一个大池塘边,称南塘侯氏。沿着池塘是一圈青砖灰瓦的老宅,每家屋前的牌坊
客家的温泉68℃的体贴
作者:肖阳  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 温泉度假村的行政套房。资料图片 叶园温泉属于淡水矿温泉,出水温度为68°C,俗称“苏打泉”。 资料图片 叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇,温泉区占地面积逾5万平方米,室内外有S P A水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池,出水口温度在6 8℃,是一个十分体贴
今夏可免费学习客家山歌
作者:万明  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:文化馆(惠城区江北云山西路6号惠州文化艺术中心附楼市文化馆3培训部)报名。据悉,本次培训每个项目均安排了
58-68元/例,吃遍地道客家菜
作者:肖阳  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 喜事蒸发粄。 推荐商家:“63层”广州中心皇冠假日酒店 “63层”广州中心皇冠假日酒店于4月份推出的“客家美食节”,在百粤、滋味馆为食客精心打造一场客家菜的寻梦飨宴。乡下梅菜扣肉、土第一
原汁原味客家菜,舌尖上的返璞归真
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美,来客必吃 吃多了各种花哨的食物,很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野,位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼,就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
四小时 梅州 客家风情最浓郁
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:湖景区、千江温泉、热矿泥山庄等等。同时梅州也是去福建土的必经之地。这个客家之都,红色之都,正在用一种
探客家风情过田园生活
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:线路:河源镜花缘、苏家围二天游 游览以小说《镜花缘》为题材建造的新型景点镜花缘风景区;观女儿国大型客家风情歌舞表演;由凝翠谷或者红颜洞拾级而上,登上泣红亭,观赏万绿湖湖光;前往“广东最美丽的乡村”———苏家围。 推荐理由:苏家围因大诗人苏东坡后裔在此聚居而得名。整个村子山水环绕,绿色相拥,环境优
“新客家”首份工资为环卫工送清凉4名读者“抢”帮唐秀庭买风
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: ①廖小姐大老远买好电风扇送到报社,让记者转交给唐秀庭。 ②梁小姐亲手把钱送到曾日梅(左)手中。 ③卢统云在鹤建里小区做了10年清洁工。 ④梁伯菊想给听话的儿子买个新书包。 关注高温下的“马路天使”。“南都社区互助节”第四期活动启动一周以来,我们一起走进21位修路工、环卫工
逛客家文化长廊用眼和心读懂故乡
作者:王景花  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:教育强镇建设 南都讯记者王景花赤溪镇是台山市唯一纯客家人居住的乡镇,在2010年10月通过教育创强验收。目前该镇有幼儿园3所,九年一贯制学校2所,1个小学分教点。教育创强期间,共投入2076万多元,目前该镇学校的校园环境、教学条件已得到了很大提升。该镇相关负责人表示,将继续筹集教育资金,进一步优化
选用老家的乡土食材才是对客家菜的尊重
作者:韩志强  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 万绿湖的鱼,味道十分鲜美 “吃货团”第十一期 新德源客家酒楼 地址:光明办事处圳美社区凤新路旁(邻近京林酒店、社康中心) 简介:主打客家菜,食材大多从广东河源等地乡村带来,只求做最原生态的客家风味。 客家猪肉清汤,骨子里的家乡味 说到炖汤,广东人首先想到的就是家庭烹饪,家中老母亲或爱妻一边耐心煲汤
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