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“劲酒·岭南美食季”即将寻味客家
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:继上两周寻味潮汕之后,由南方都市报和劲牌有限公司联合举办的“劲酒·岭南美食季”寻味小组即将再度启程,前往客家菜之乡———梅州,开始3- 5天的探寻美食之旅。
上次潮汕之行,“劲酒·岭南美食季”寻味小组的成员探寻了价值千元的澄海狮头鹅,在一千多亩的生蚝场见识了手掌大的生蚝,伴着温补的中药酒,品尝了当
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走进客家民居品味传统文化
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 记者杨剑锋、通讯员侯炜报道:11月12日,由新区社会建设局、新区图书馆联合主办的“魅力家乡·坪山记忆——坪山客家源流及民居建筑特色”乡土教育讲座在新区管委会成功举办。深圳大学客家研究所所长张卫东、深圳大学客家研究会会长刘丽川受邀主讲,并带领近百名社工参观了广东省文物保护单位——龙田世居
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赣州将设立国家级客家文化生态保护实验区
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报南昌1月21日电记者胡晓军今天从江西省文化厅获悉,文化部已于日前正式发文,同意在江西省赣州市设立国家级客家文化(赣南)生态保护实验区。赣州由此成为全国唯一的集创建国家公共文化示范区和文
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国家级客家文化生态保护实验区“落户”赣州
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(郭志勇记者张惠婷)1月9日,记者从市文广局获悉,文化部日前正式发文,同意在赣州市设立国家级客家文化(赣南)生态保护实验区,赣州成为江西省第二个列入国家级文化生态保护实验区的城市。
据悉,国家级文化生态保护区是以保护非物质文化遗产为核心,对历史文化积淀丰厚、存续状态良好、具有重要价值和鲜明特
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赣州列为客家文化生态保护实验区
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (郭志勇 记者张惠婷)1月9日,记者从市文广局获悉,文化部日前正式发文,同意在赣州市设立国家级客家文化(赣南)生态保护实验区。赣州由此成为江西省第二个列为国家级文化生态保护实验区的城市。
据悉,文化生态保护实验区是以保护非物质文化遗产为核心,对历史文化积淀丰厚、存续状态良好、具有重要价值和
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客家文化(赣南)生态保护区获补助
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (谌东海 记者刘燕)12月10日,记者从赣州市财政局获悉,为了加强非物质文化遗产保护,中央财政补助一批国家级文化生态保护区,我市客家文化(赣南)生态保护实验区获得了300万元资金补助。这也是我市执行西部大开发政策所享受到的一项实惠。
据悉,国家级文化生态保护区是以保护非物质文化遗产为核心,对
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梅州还应是世界客家“休闲之都”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【首席评论】
丘峰
“休闲到梅州,享受慢生活”,这句经典广告语,经过国家、省、市各级全媒体的多方位多层次刊播,以及全市动员的“我带大家游梅州”活动,响彻大江南北,使梅州成为了人们心驰神往的客家圣地。近日,“休闲到梅州,享受慢生活”的广告宣传牌还在香港红磡站直通车月台通道上进行展示,以吸引更多香港游客
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小城变气派了 生活也小资了
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
刘洁莹是土生土长的惠州本地人。 受访者供图
《东江时报》记者刘乙端
“回想十几年前的惠州,道路崎岖,到处垃圾成堆,乱糟糟一片,交通也不方便。而现在,见证了惠州从脏乱差的小城市慢慢地变成现在这么气派的过程,看到眼前的这一切变化,真是不敢想象。”公司文员刘洁莹是土生土长的惠州本地人,说到这些年的变化,
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客家路会
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:山道一头连着山里,另一头连着山外世界。山道延伸着山里人的目光,山道也牵引着山外人的好奇。
他们靠山吃山,一脚一脚地踩出了山道。最初的脚印是零乱的。年复一年,一代复一代,客家人就在这山上,踩出了一条条蜿然细长的通道。对于他们来说,荆棘丛生、峭壁悬崖绝不会成为他们出入山里的障碍。他们手里有锄头镰刀,自
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客家滋补羊肉煮酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【时令饮食】
“冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。
传统做法
以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
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