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客家风情,灵山秀水
作者:向杰 黄恒 陈慧 许徐以 陈韵欣  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:文化,以及勾人口腹之欲的缤纷美食,让“客家”显得如此立体生动,如此充满诱惑力! 推荐地:惠州 推荐景
河源“情暖新客家”
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:“我在1月中旬就向公司请了假,准备在2月1日回家过春节,但在1月底看到公司转发市高新区管委会的《关于认真做好劝导外来劳务人员延期返乡工作的紧急通知》后,就打消了回家过春节的念头,向公司销了假,准备
首个客家地区区域旅游合作品牌诞生
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:12月8日下午,由广东省旅游局、江西省旅游局、福建省旅游局共同主办,梅州市人民政府、惠州市人民政府承办的粤赣闽“千里客家文化长廊”高峰论坛在雁南飞茶田度假村举行。三省旅游界有关领导、专家学者聚首一堂,就共同打造粤赣闽“千里客家文化长廊”旅游品牌建言献策。在此次高峰论坛会上,三省共同发布了粤赣闽“千里
客家娘酒滚木耳鲜鸡汤
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:稀少,常有寒潮和大风天气,故特推荐一款客家娘酒滚木耳鲜鸡汤。 [材料]客家娘酒1000毫升、鲜鸡1只、
凤凰街上演“青春版”客家山歌
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者/刘静通讯员/田禾)“Hello!对面friend听等来,唱条山歌letyouguess……”这首由年轻人改编的客家山歌,4月28日晚,在天河区凤凰街的“客家山歌唱凤凰”大型演出活动中,让观众耳目一新,客家山歌不再是年迈的大爷、大娘们“一统天下”,而是众多青少年“粉墨登场”,上演了一场“
越秀山客家山歌邀请赛下月开唱
作者:张西陆 何嘉倩 朱海靖  来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 南方日报讯 (记者/张西陆 实习生/何嘉倩 通讯员/朱海靖)广州将于下月12日在越秀公园许愿树广场举办“2013越秀山客家山歌邀请赛”,大赛不限年龄、不限国籍,在注重客家山歌传承之余,还力图
■乡味客家菜
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
客家美食“老鼠粄”
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 陈 平 长期在外地漂泊的时候,经常会想起家乡众多的美食,尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中,我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖,做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的,我老家梅州丰顺东北
龙岗欲造深圳“客家之都”
作者:刘婷婷  来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 不少碉楼、围屋等客家建筑年久失修缺少保护。周游 摄 龙岗是深圳最大的客家聚居区。据统计,龙岗客家人占户籍人口的比重超过80%,且在非户籍人口中,来自全国各地的客家人也占了相当大的比重。 客家文化是“龙岗的根”,如何在发展中建设文化城区,近来,龙岗提出了弘扬客家文化,打造深圳的“客家之都”
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