检索结果相关分组
- 客家社团社会资本与组织发展关联之研究―以新北市板桥客属会为例
- 作者：罗美香 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 新北市板桥客属会 社会资本 社会网络 组织发展 客家社团
- 描述：決策單位、執行單位幹部發放社會網絡問卷，共發放53份，回收有效問卷53份，以UCINET 6 for Windows軟體進行分析，找出網絡中心性較高的成員進行深度訪談。研究發現：（1）成員參與社團時間
- 客家传统豆鼓产业的发展与未来：以屏东县内埔乡为例
- 作者：钟来金 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 豆鼓 客家 传统产业 集体记忆 特色商品
- 描述：期客家人以務農為生，大量耗費體力，因此客家菜多秉持著傳統「鹹、香、肥」的三個原則，因此豆豉在客家族群中被廣泛利用，儼然成為客家飲食「鹹」的代表，而豆豉更經由日常飲食的傳承，已內化成為個人與族群生活中的記憶，在彰顯客家文化與族群性格中可成為一項重要的印記。 早年製作豆豉是勤勞客家婦女必備的生活技能，在每年冬季大豆收割後，忙著製作豆豉，因此六堆鄉間到處可見曬豆豉的場景，豆豉足以代表客家的飲食文化特色，烙印在每個離鄉遊子的記憶中，成為他們口中的「阿婆的味緒」。為因應生活型態的改變與消費者的需求，在內埔地區於戰後，開始有農民兼營家庭式豆豉產業，約在1981~1986年時達到極盛時期，在新北勢一帶至少有十幾家豆豉工廠，蔚成當地客家人的族群產業。經過研究者一年多的參與觀察，新北勢豆豉的文化內涵，豐富多元，與豆豉相關產品，琳琅滿目，可謂全臺獨步。 本研究旨在探討內埔鄉客家人從事豆豉產業的因緣，透過深度訪談讓業者記憶起豆豉產業發展與興衰過程，了解豆豉產業的形成；其次以豆豉工廠作為觀察的指標，對製作豆豉的設備與製法、產銷與通路進行歸納分析；最後配合文獻分析，思索產業沒落與傳承問題，以及豆豉產業轉型策略，永續及擴大客家豆豉產業之商機，進而打造豆豉成為具有族群特色的文化商品。
- 一个客家村落的都市化：深圳樟布村改革开放30年的发展与变迁
- 作者：程瑜 刘思霆 严韶 来源：广州：广东人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：一个客家村落的都市化：深圳樟布村改革开放30年的发展与变迁
- 区域旅游开发与崂山风景区可持续发展
- 作者：孙文昌 来源：北京：地质出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：区域旅游开发与崂山风景区可持续发展
- 走出贫困 长汀县经济社会发展的探索与实践
- 作者：罗仁 来源：福州：福建教育出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：走出贫困 长汀县经济社会发展的探索与实践
- 台湾族群政治发展分析 以1987年以来客家族群动员为观察
- 作者：朱荣彬 来源：台湾留学大陆青年学生发展协会 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：台湾族群政治发展分析 以1987年以来客家族群动员为观察
- 桂东南社会文化发展研究论文集
- 作者：徐一周 来源：成都：西南交通大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：桂东南社会文化发展研究论文集
- 我们的大学 大学生文化素质发展日志年编 2011
- 作者：陈爽 来源：广州：暨南大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：我们的大学 大学生文化素质发展日志年编 2011
- 海峡两岸文化发展丛书 闽台客家社会与文化
- 作者：谢重光 来源：北京：人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：海峡两岸文化发展丛书 闽台客家社会与文化
- 2014华人客家社团文化发展国际论坛暨研讨会会议手册
- 作者：暂无 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：2014华人客家社团文化发展国际论坛暨研讨会会议手册