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应征菜式选登:客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:013 应征者:张红梅 住址:惠州惠城区
材料:
A:1、糯米粉2杯, 2、绞肉4两,红葱头1大匙,冬菜1大匙,葱珠1大匙,小汤圆1/2标,3、青蒜少许,葱少许,虾米1/2大匙。
B:1、盐1/2小匙,酱油2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1/3大匙,2、高汤8杯,盐2小匙,麻油1小
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香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:036 应征者:黄 辉
住 址:大亚湾
材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。
制 法:1、将柠檬汁
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香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:036
应征者:黄 辉 住址:大亚湾
材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。
制 法:1、将柠檬汁加水
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地域文化与中国山水画
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作者:周华平
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 地域文化 中国山水画 南北宗 湖湘文化
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描述:同的风格与画法。北方以活动于关陕中原一带的画家为代表,南派则聚集了一批表现江南风貌为代表的画家。因为幅原辽阔,民族众多以及历史变迁、地理形态和各种人文因素的不同,使我国历史上还曾出现过许多其他相区别的文化和画派,如:北方草原游牧文化(黑土地文化)、楚文化(湖湘文化)、巴蜀文化、西部边塞文化(西域文化)、闵粤文化(岭南、客家文化)、齐鲁文化等等。 本课题将通过对这些地域文化影响下的中国山水画进行分析,探讨以自然山水作为描绘对象的中国山水画家在各自地形地貌、人文环境不同的前提下,画家在面向生活、“外师造化,中得心源”的过程当中所形成的不同山水绘画格局。而作为湖南本土的山水画,虽然湖湘文化源远流长,但是一直处于边缘,寻找不到合理的定位,因而,对此方面的探讨有着很强的积极性和时代特点。
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泰华文学的潮汕文化特征
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作者:杨广宝
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 泰华文学 地土 情感 信仰 语言
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描述:研究一探泰华文学的独异风采。首先,潮汕文化是在中原文化、客家文化、闽台文化和粤文化的融合与影响中形成发展的。潮人的地根情结使泰华文学具有浓浓的中国情和强烈的根性,表现出对中华民族的文化认同感和精神归属感。其次,潮汕文化重人伦、重亲情的文化特征对泰华作家的创作产生了很大的影响,使其作品呈现出讴歌人情美,倡扬互助友爱的主旋律,流露出思乡和文化传承的情感。一些小说塑造出勇于进取,富有冒险精神的人物形象。第三,泰华文学淳厚的潮汕民情风俗和古朴的潮汕方言,使作品具有浓厚亲切的乡土气息和文化色彩。总之,泰华文学既是中国文学的某些变异,也是中国文学的延伸与创新,同时,也丰富了泰国多元民族的多元文化。
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李金发与中国象征主义诗歌
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作者:张松滨
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 中国象征诗派 盗火者 非对称性比较
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描述:常复杂和丰富的特点,具体表现为语言革命与语言畸变,以丑为美和奇特观念联络的意象创造原则,化欧与化古中的异国情调,情绪化主题的多向阐释性等等。戴望舒是中国象征诗派另一位举足轻重的诗人,他在中国象征诗派的形成和象征主义诗歌的民族化改造方面的努力,为提升中国象征诗的艺术地位,作出了突出的贡献。他和李金发之间在某些方面,有着天然的互补性。因此,本文将对两者进行宏观(地域文化背景、情感、职业历程等)和微观(思维方式、文艺思想等),纵向(流派性)和横向(文学接受与文学翻译等)之间的比较,以期最大限度地还原“历史现场”,揭示两者之间“同质异向”的历史渊源;揭示两者在这种非对称性比较研究中,各自对中国象征主义诗派发展脉络的影响。
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族群通婚中的性別文化與權力配置
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作者:鍾佳玲
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 家庭決策權 家務分工 族群婚姻 性別文化
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描述:,而在台有穩固親屬網絡與宗族結構的客家族群來說,第一代的外省族群因多為單身來台,而儼然成為一「新」的族群,在族群文化的創新階段,族群內部還沒有凝聚出共同的集體意識,內部規範也尚未形成,因此族群性別關係
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客家國際論壇在京召開
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
香港中小企經貿促進會創會會長李月亮出席北京平谷區「2007年客家經濟文化國際論壇」時,向來自全球客家鄉賢表示,平谷擁有完善的投資環境,當地超前的交通建設,豐富的水力、電力資源,優惠的投資政策,他期望不久的將來,他的會友及工業界好友能夠落戶該區。
李月亮還介紹「香港中小企業經貿促進會」的情況。他
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客家花布玩出时尚感 张勋腾 罗正明 王兰英
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
近年来时尚界吹起复古风潮,传统的台湾“客家花布”变得很红,有本土服装设计师将阿婆时代的棉被图案拿来设计成具时尚感的流行服饰;还有艺术家将这图案运用在法国、德国、日本等地的美术馆和画廊,让
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酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:028 应征者:黎红妹
住址:惠城区
材料:白鳝1条,烧肉3两,湿冬菇2朵,炸蒜子2两,潮州咸酸菜半斤,盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量,调和油2斤。
制法:1、将白鳝斩头,放进盆内倒入热水洗去粘液,然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀(不切断),抽出内脏,用水洗净
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