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客家民间药膳用中草药的资源调查和开发利用
作者:赖万年 廖富林  来源:第四届全国药用植物学与植物学学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:本文介绍了部分客家民间药膳用中草药资源及开发利用,文中还阐明了客家民间药膳用中草药的优势进行了分析以及对药膳用中草药欲打入国际市场提出建议。
客家鱼冻
作者:邱晓冬  来源:人民日报海外版 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:在赣南客家人中,吃鱼的方法很多,有蒸鱼、炒鱼、粉鱼、炸鱼、腌鱼、霉鱼,在此单说客家鱼冻。$$鱼冻的做法十分简单,把剖好洗净的鱼切成大块,待锅内油热时倒入翻炒,加少许酒、生姜去腥味,倒入冷水,小火熬
明清之际福建客家经济发展与经济观念:以李世熊的《钱神志》为
作者:张侃 李雪华  来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:近年来学界对客家研究的突破是多方面的,王东先生曾在《客家学导论》中一个概括:全面而又系统地研究客家民系的源流、社会经济、语言习俗、心理情感、民系意识等发生、发展及其演进过程,揭示这一民系的发展规律及其未来趋
闽西客家书画艺术风格形成与发展之探讨
作者:章彬辉  来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:闽西是客家祖籍地,长期以来,客家人随着多次南迁的风烟,经历了漫长的居住转移,重建家园和抵卸风险的艰难历程。长期的生产社会实践,自然结晶出了深厚的客家文化。这其中最显突出的是书画艺术。书以载道、书画寄情、书画会友,在客家书画艺术中得以充分体现。自古以来,闽西
长汀客家社区的民间信仰及其特点
作者:张鸿祥  来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:长汀县位于福建省西部,与江西省瑞金县交界,全县面积3099平方公里,人口50万。长汀县是福建省客家人聚居最具代表性的县之一,因为长汀县城是古代汀州府府治所在,因而长汀被称为八闽客家首府。在漫长的历史长河中,长汀客家人在复杂的社会活动中衍生了许多的民间信仰,本文主要介绍长汀客家社区的民间信仰及其特点。
二十年来客家研究的回顾与反思
作者:谢重光  来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:发韧于十九世纪末二十世纪初的客家研究,经过半个多世纪的沉寂,自二十世纪八十年代中叶后再度勃兴,吸引了众多的学人和地方上的文化工作者参与其中,一些大学和研究院相继成立客家研究所或客家研究中心,国际性的、全国性的及区域性的客家学术研讨会已举办了数十次之多,据不完全统计,
中华传统文化与客家的英雄精神
作者:徐学  来源:第二届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 中华传统文化  客家文化  客家精神  英雄精神  客家文学 
描述:学科的研究,只有如此,才能将它的各个侧面深入细致地展开。为此,本文选取了三位客籍代表作家作为分析的样品,试着从客家文学这一角度对客家的英雄精神有所阐发。
改革开放后客家山区跨国移民管窥
作者:张开源  来源:客家文化学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:在经济全球化和中国改革开放的背景下,闽粤赣边客家山区历史上的移民活动重又出现。本文以福建省明溪县沙溪村为典型个案,管窥改革开放后客家地区的跨国移民。
[2004-11-14] 印華客家之旅專列將啟程
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:【本報珠三角新聞中心記者梁茹、通訊員陸朝暉廣州13日電】本月17日,廣東鐵青將開行一趟名為「南方快車-客家之旅」的華僑入境旅遊專列,屆時將有326名來自印尼的客家裔華人華商從深圳啟程,前往江西贛州參
[2004-09-07] 華夏風物:客家山水,仙樂飄飄
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
描述: 入了粵東閩西一代客家地區,山嶺綿延起伏,山隨著水轉,水繞著山流。有山的地方就有村莊,有村莊的地方就有客家婦女的山歌,歌聲嘹亮動聽,響徹山谷。 質樸性格出山歌 客家是「客而家焉」的意思。西晉末年及唐末戰亂以來,中原漢族南遷粵閩贛等地,被當地人稱為「客家人」。客家人大多主要在偏僻山區,男人懷有