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- 慢游粉岭
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：深圳青年(星期8) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：活，明白土地养育我们，它不只是商品”。 高楼大厦不止夺去村民的家园，栖息在农地的动物及昆虫也将无家可归。蓝天白云下畅游马屎埔，周五还可参加夜游马屎埔生态团，跟著导赏专家Maris窥看一群晚问才活动的动物。山内住有10多个品种的青蛙，包括令很多参观者啧喷称奇、会爬树的树蛙！Mari s沿途会讲解田问动物及昆虫对农作物的影响，例如掩耳螽会捕食破坏菜蔬的飞蛾，农夫便可用少用一点杀虫剂。农田无路灯，抬头就看到星空，幸运的话大家还可在草从看到同样一闪一闪的萤火虫！ 生态东北夜间导赏 日期：逢隔周五时间：6:45pm-9:30pm 地点：马屎埔村 费用：$100／位（款项将拨入护村基金） 报名方法：把参加者姓名、电邮及联络电话电邮至 nentnda. concern@gmail. com 备注： 若活动因天气取消，会在活动当天中午前以电邮通知。 游完村要吃饭，来到网上食评一致赞好的私房菜馆山涧农庄，尝过后真的不得不推介！他们的菠萝红椒炒牛腩、正宗印尼沙律卖相吸引，香到引人犯罪，我承认偷食了未完成拍摄的莱式，不过摄影师及model都有份呀！大厨叶师傅是印尼华侨，把儿时吃过的家乡菜重新演绎，并提供多款东南亚菜式。他用白家种的瓜菜入馔，坚持不时不食，爱尝泰式香料的他必用新鲜香草为菜式调味，不用现成汁酱，菜式虽具田园味，但口味一点都不寡。虽然农庄位置有偏僻，不过为了这些菜式，去都值得！ 山涧农庄 地址：粉岭丹竹坑新屋仔村井头 电话：9586 3967 营业时间有预约才开放 平均消费：$200/位 交通：于火车站乘568小巴于新屋仔村落车，小 巴约半小时一班；乘的士约需$45 备注：须预约，私房菜两位起，最低$150/位，可交由大厨拟定菜式，或可自选菜式报价，供应午餐及晚餐。 新汉记小菜出色，食家刘健威都说米芝莲评审走漏限，菜馆无理由得不到一颗星的肖‘定。供应客家菜的新汉记早已是粉岭名店，连陈奕迅都是座上客。晚晚爆满，全因用料刁钻，鳝鱼鳔、沙头角石蚝都有得吃。别以为客家菜只有梅菜扣肉， 这里菜式偏渔村风味， 好有新鲜感。 必吃名物猪手 在粉岭无人不识的群记以独门猪手驰名，大热天时无冷气，依然开铺爆场到收铺，就知有多吸引。猪手炆得脸，皮肉匀称胶质特多，大大碗才二十几元！另一道令人吃过番寻味的家乡炸卷也经常供不应求，反而招牌牛丸味道一股。 游完农村又吃饱饱，临走前最适合去与火车站相连的商场闲逛下，推介人家去名都商场这家韩式杂货店，韩籍老板娘姜淑子十年前已开始卖家乡货，所售的食品都较市区便宜，另主打坊问少见的人蔘产品，如护肤品、蜜糖蔘片等，就连LG牙膏及Samsung人蔘茶都有，逛过才知韩国品牌非常齐全！
- 客家侨都（下）
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 麒麟舞 巽寮湾 罗浮山 惠州地处广东省东南部，是著名的历史文化名城。作为客家人的重要聚居地和集散地，惠州是海外客家籍华侨的第一大侨乡，居“客家四州”（惠州、梅州、赣州、汀州）之首，被称为“客家侨都”。 惠州美景多韵味 具有岭南水乡泽国独特魅力的惠州，半城山色半城湖，这里风光旖旎，景色怡人。其中惠
- CHINESE CASTLES -STORIED BU8I
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：。 客家人建造土楼的目的，在学术界有一种比较流行的说法，说是土楼人的先祖从中原迁徙而来，落户异地他乡，“惟恨所居之不远，所藏之不密”，为了防盗匪的骚扰和土著的进攻，聚族而居，建起了土楼。客家人建造土
- 客家擂茶
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： （外一首） （市区）莱 笙 把微笑问候和祝愿倒进钵里 用一千八百年的信心去碾磨 用新世纪的热望来冲泡 这碗雪白的擂茶你可曾吞过 滋阴补肾补你的明日你惬意的时光 理气美容美你的记忆你的一瞥惊鸿 蒸腾的热气弥漫着大山的缘分 古老的茶碗盛满的可是你最难记住的梦 群山好客将乐迎客高朋
- 云林县诏安客家文化馆试营运
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 历时6年、耗资7000万新台币的云林县诏安客家文化馆，于去年底建成并开始试营运。文化馆的落成让当地的客家人有了认识自己家乡传统文化的平台。连日来，前来参观诏安客家文化的人群络绎不绝，展现客家乡土民情、民俗信仰、饮食礼仪、名人故居等资料让游客爱不释手。据悉，文化馆在收集到更多、更全的客家文化资料后，
- 马六甲客家公会赞助“传说古城”活动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 由河婆同乡会、茶阳会馆、惠州会馆、应和会馆及增龙会馆组成的马六甲客家公会，日前赞助2万令吉支持意义深远的甲城“传说古城”活动，该客家公会主席张明生在捐赠仪式上致词时，希望其他乡团及社团也能响应共同推动甲州的历史保育和小区活动。“传说古城”策划、文史工作者陈莉晴表示，“传说古城”活动初步锁定为口述历
- 苗栗拟仿建永定客家土楼
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前，台湾苗栗县观光局一行参观访问了世界文化遗产福建永定客家土楼，就计划在苗栗县仿建客家土楼作进一步考察。考察组一行先后考察了永定高北土楼群、初溪土楼群、永定土楼民俗文化村等。台湾客人表示，东方土楼文化内涵神秘而博大，充分体现了客家文化深刻的底蕴和广博的空间。他们对在苗栗县仿建永定客家土楼更加期待
- 注重科学规划突出客家特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 2013年，省委、省政府《关于进一步促进粤东西北地区振兴发展的决定》《推动粤东西北地区地级市中心城区扩容提质工作方案》等系列重要文件出台，梅县撤县设区，嘉应新区建设启动，我市中心城区扩容提质迎来了重大发展机遇。近日，记者就我市中心城区扩容提质和新型城镇化发展等问题采访了市规划局局长史斌斌。 记
- 永安：成立客家文化交流培训中心
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：、书画作品创作展示厅、和美乡风民俗馆、艺体培训中心、活动室等，总投资110万元，于今年5月底正式投入使用。客家
- 炎陵县客家人创办客家山歌传习所
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 湖南炎陵县70%的人口为客家人，他们勤劳朴实、热情好客、能歌善舞，客家山歌在炎陵县的广阔山乡中千百年传唱，生生不息，是炎陵客家文化的典型代表。日前，该县山歌爱好者共同创办炎陵县客家山歌传习所，这是炎陵县为更好地保护、传承客家山歌而设立的传承和学习客家山歌的集中场所，由当地知名客家山歌传承人教唱。在