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客家菜:咸香浓郁齿留香
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
客家女孩的瑞典之恋
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:这是一个漂亮温柔的广东梅州姑娘,牵着数万里的红线,她远嫁瑞典的小城。她的夫婿,竟是一个第三代的梅州人,跟奶奶一起长大,从而学会了客家话。这对小夫妻完全符合国际化的特征,但当他们在遥远的异域讲起客家话,用筷子吃着地道的广东菜时,我却感觉这样的熟悉与自然。 姑娘叫小梅,新郎叫小伟。他们相识、相恋、结婚
游客眼里的客家土楼
作者:何雪昌 卢基莹 李添华  来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:自去年7月福建土楼被列入世界文化遗产名录以来,永定客家土楼游客与日俱增。游客的眼里永定客家土楼是什么模样,他们欣赏土楼和品味土楼有哪些感受?带着这个问题,3月上旬,我们采访部分土楼游客。 “土楼乡村很美” “如果 说我参观土楼有什么感受,我认为土楼山村实在是很美,”正在洪坑村参观土楼的福州游客
品味永定客家土楼淳朴风情
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:早听人们说起闽西永定土楼是一片神奇的旅游胜地,那里有着一幢幢古朴雄奇的土楼,鬼斧神工般的仙湖溶洞、如诗如画的秀丽山川,浓郁的客家风情。这一切都吸引着大批游客去这神奇地方见识它的真面目。 土楼是客家民居的典范,它就像地下冒出来的“蘑菇”,又如同自天而降的“飞碟”。据当地人介绍,圆楼大多由二三圈组成,由
市客家文化系列活动开幕式晚会举行客家文化论坛昨日上午举行
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者董智媛)惠州市客家文化系列活动开幕式文艺晚会昨晚举行。省委原常委、宣传部长黄浩,省人大常委会原副主任张汉青,省政协原副主席肖耀堂,驻港部队原参谋长、湖南省军区原副司令员蔡家作,市领导易敬典、黄新林、谢仕强,老同志田业如、叶月坚、欧珍、陈幼荣、陈恩强、庄志鹏出席晚会。 黄浩表示,惠
洛带古镇:西蜀客家第一镇
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○李建珍 洛带,是“落带”的谐音。洛带古镇,即“落带古镇”。在古镇的一端门楼上刻着“甑子场”,另一端牌坊上刻着“落带古镇”。这是什么缘故呢? 原来,“甑子场”是洛带古镇的原名。“甑子场”前有个八角井,据说当年蜀国太子刘阿斗游玩甑子场,不慎将手中玉带滑落井中,阿斗急令太监淘井捞带,不料一淘井便风雨大作
市客家文化系列活动开幕式晚会举行
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者董智媛)惠州市客家文化系列活动开幕式文艺晚会昨晚举行。省委原常委、宣传部长黄浩,省人大常委会原副主任张汉青,省政协原副主席肖耀堂,驻港部队原参谋长、湖南省军区原副司令员蔡家作,市领导易敬典、黄新林、谢仕强,老同志田业如、叶月坚、欧珍、陈幼荣、陈恩强、庄志鹏出席晚会。 黄浩表示,惠
客家菜:在平凡的细节中打造精彩
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报记者 刘思敏/文 梅戈/图 如果不是老熟客,一般人是很难找到这家隐蔽在南园小区深处的客家餐馆的。然而就是这样的位置,每天的午饭和晚饭时间,丰泽园的十几张台都会被挤得满满的。这些来捧场的人一捧就是17年,让人不得不信服这家店出品的魅力。正如店面一样,这里的客家菜也是以朴实平凡的“外衣”登场,以纯正
奥运“飞天女”殷硕出演客家妹
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:作为2009年“全球通演出季”中唯一一部深圳本土节目,充满浓郁客家风情的大型舞剧《大围屋——雪娘》将于12月17日、18日亮相深圳大剧院。记者从发布会上获悉,这部“中国第一部客家舞剧”迄今已公演53
保护客家围屋 助推旅游发展 旁听代表叶乔侠建议,对现有客家
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:  隆得镇的部分客家围屋墙壁已经开始脱落。 之互动 客家围屋和古村落是惠州古文化遗产的代表,近年来,由于年久失修,保护不力,导致客家围屋和古村落破损严重,两会上,旁听代表、惠州市民间文艺家协会副主席叶乔侠建议,相关部门加大对惠州客家围屋和古村落的发掘、保护和传承,助推惠州旅游业发展。 记者调