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博白客家节日饮食习俗的调查与研究:以龙潭镇大安村为个案
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作者:汤春华
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 客家 节日饮食 博白 大安村
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描述:野调查法和比较研究法等相结合的方法,以博白大安村客家人的节日饮食习俗为例,探讨客家节日饮食习俗在现代社会中的特点、节日饮食习俗的形成、以及在与现代文化的互动整合下的发展趋势,为进一步研究客家人和客家文化提供有利的补充。博白客家节日饮食是典型的客家饮食,主要呈现三方面的特征:一、以团圆、喜庆为中心的节日饮食,这一特点主要体现在春节、中秋节中,客家人通过参与和制作丰富多彩的节日食品,团圆、喜庆文化渗透在饮食习俗的方方面面,并以文化的模式积淀下来,体现了客家人盼望团圆和重视团圆的饮食文化心理;二、以祭祀和纪念为中心的节日饮食,这一特点主要体现在以信仰为中心的清明节、“七月十四”节和以纪念为中心的端午节、重阳节中,饮食的特色在于各式各样的祭品,客家人用数量不等、等级不同的神食来祭祀不同的先祖或神灵,体现了客家人崇宗...
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闽西客家十番音乐获金奖
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作者:廖勇飞
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:6月11日,记者从市汉剧团获悉,在福建省“第二个文化遗产日”系列活动――《福建十番音乐精髓》展演大奖赛中,闽西客家十番音乐获金奖。
据了解,市汉剧团派人参加了6月5日在北京举行的“国家文化遗产日――中国珍稀剧种”展演开幕式。6月9日,市汉剧团的演员 继续参加了在福州举行的《福建十番音乐精髓》展
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闽西客家民间传统儿童游戏
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作者:何志溪
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家人向来重视儿童的早期教育,生动活泼有趣的民间传统儿童游戏,就是其中主要手段之一。这些民间儿童游戏,文化内涵深刻,无需特殊场地,器具就地取材,易学易玩较安全,还多具有竞技性,世世代代相传,很得家长和孩童的喜爱。
骑马:集体游戏。三人一组,一人 站立作马头,另一人在他背后双手搭他双肩弓身俯首作
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客家名菜――“泥鳅钻豆腐”
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作者:蓝玉文
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:丰七厅角,有一位名叫蓝生华的老伯,在忙完农活时,常 常捕捞些鱼虾贴补生活。在每年的农历六月里,田地刚
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共护客家母亲河 市人大代表视察组结束汀江流域水
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作者:黄俊 曹发连
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 昨日下午,由市人大常委会副主任林乔城任组长、市人大常委会副巡视员蓝其鉴任副组长的市人大代表视察组结束了汀江流域水资源保护工作视察。
在为期5天的视察中,视察组一行深入到新罗大池镇和上杭、长汀、永定县的城区及有关乡镇进行实地察看,并 听取了市政府及各县(区)政府的工作汇报。视察组指出,
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赣南地区客家教育研究
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作者:李丽云
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家 教育 客家妇女 客家文化 客家精神
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描述:强的精神;艰苦奋斗、勤俭节约的精神;爱国爱乡,团结齐心的精神;重视后代教育、鼓励成才;对工作讲诚信、讲义气、对长辈讲忠孝等等。客家教育包含了知识、人格、社会正义感、责任感、生存能力以及永无止境的拼搏精神等内容,它注重言传身教的方式,并形成了代代相沿的传统。
赣南地区是客家的大本营之一,其教育的发展也先于其他客家地区。本论文的很多素材(包括地方志、族谱、方言、歌谣、楹联等)都是取材于赣南地区的赣州、龙南、定南、兴国等地,通过研究赣南地区的客家人教育,以期更好地继承和发扬客家精神,并使其能够代代相传下去。
本文在绪论部分主要对“赣南地区客家教育”这一个选题的目的、意义、研究方法和创新之处进行了阐述,并对论文中反复出现的相关概念进行了界定。
正文由三个部分组成:
第一部分,通过对《地方...
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客家女歌王欲征男歌伴 西樵民众比拼才艺,六旬蓉姐赢得满
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作者:易建成 曾令华
来源:羊城晚报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
本报南海讯记者易建成、通讯员曾令华摄影报道:“客家妹仔一枝花,会划会算会当家,你若娶到客家妹,包你一生好春光。”佛山市南海西樵镇的民间才艺大比拼首场预赛昨晚举行,16名“民间明星”一展才艺。今年62岁的客家女歌王钟秋蓉几首客家情歌让听惯了粤曲的“粉丝”耳目一新,她希望能在这次活动中征集到一位男歌
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赣南客家地区许真君信仰研究
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作者:李晓文
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南 许真君信仰 整合功能
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描述:地方社会的发展历程与社会变迁,以及民间信仰在地方社会的整合功能。
文章通过对许真君信仰传入赣南的年代、途径以及万寿宫在赣南的数量、分布与真君庙会等相关内容翔实地考述,从历史脉络中动态地“还原”了许真君信仰在赣南“客家化”的过程。文章认为赣南的许真君信仰最早是在元朝时期由净明道道士的布道而传入的;明清时期是许真君信仰传入赣南的高峰时期,其传播与发展的过程主要分三个阶段,其中官方集团在这一过程中起主导作用。文章还通过几个许真君信仰的个案分析,认为许真君信仰与赣南乡村墟市的商品交易有着千丝万缕的联系,民众加入许真君信仰等于是购买了墟市的“入场卷”,万寿宫成为墟市拥有权的象征场域;同时许真君还充当了地方社会“父母官”的角色,在赣南错综复杂的宗族关系中,许真君信仰调适着宗族之间的互动,维护着宗族之间的和谐发展,从...
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两岸要共同推广客家文化:台湾客家乡亲昨赴龙岩“寻根”
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:楼,不少台湾乡亲啧啧赞叹:“太神奇了!”台湾代表团团长、中国国民党中评会主席团主席饶颖奇对土楼建筑中的
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芙蓉虾仁 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
编号:63 应征者:纪清文住址:惠城区
材料:鲜虾仁6两,鸡蛋8个。
制作:
1、取蛋清入油锅慢炒,至团状,滑油起碟。
2、热锅放少许油入虾仁爆炒,放适量盐,味精起锅摆鸡蛋白上即可。
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