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客家乡村“女厨官”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □ 傅长盛 图/文 长汀客家人重口腹之欲,称厨师为“厨官”。男人个个是厨艺好手,女人也能炒一手好菜,进得厨房,出得厅堂。 “南山镇,于松毛岭之北,长汀、连城、上杭三县之交界地带,古来商旅辐辏之地。每逢墟天,南山老墟场,美食店比比皆是,四方客人拣个位置,随便一碗猪肉汤、扁肉、牛杂,配上一碗老
客家师傅现场打糍粑
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □ 记者 杨燕 是哪里的糯米饭这么香?在这香味的源头,8日,记者在闽西中华美食节展位上看到,两位客家师傅正在合作打糍粑。 抡大锤的是上杭人老赖,今年四十多岁的他已经打了十几年的糍粑了,现在他在上杭县城和别人合伙经营着一家糍粑店。“这次,借美食节的机会,我们也来凑凑热闹,让外地的朋友都尝尝客
永定“客家古镇”开始启动建设
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯(通讯员 刘永良)近日,永定县举行“客家古镇”项目签约仪式暨工作动员大会,标志着永定县引进的重大文化旅游项目——“客家古镇”开始启动建设。 该项目由重庆同元文化古镇旅游开发集团公司投资建设。同元集团是一家专门从事古镇文化旅游研究、开发、建设、经营的旅游开发公司,已成功开发云南“彝人古镇”、
福建省客家土楼旅游发展有限公司荣获“全国旅游系统先进集体”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 福建省客家土楼旅游发展有限公司总经理陈太坤参加授奖仪式 4月26日上午,由人力资源社会保障部和国家旅游局组织的全国旅游系统先进集体、劳动模范和先进工作者表彰大会在人民大会堂隆重举行,福建省客家土楼旅游发展有限公司荣获“全国旅游系统先进集体”称号。国家旅游局局长邵琪伟、国家公务员局副局
客家围屋
作者:黄启元  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:半圆形池塘。客家人在千百年的创业过程中创造了这种家族团聚和谐的大围屋,可住几十户人家。图中是围屋的主人涂竹
梅州平远县是客家人文始祖
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 梅州平远县是客家人文始祖、世界客属先贤的杰出代表——程日文的故乡,程日文“以德化人”、“以和为贵”的精神千百年来薪火相传,影响深远。平远县在脐橙中培育“平远慈橙”,制定慈橙种植标准,打造以绿色、健康、安全为标准的有机慈橙,一个“慈”字把平远橙子和程日文的“德”、“和”文化融合,变没有文化的橙子为“
长汀:打好客家牌生态牌
作者:陈天长 陈涌  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报讯  昨日,长汀县召开县委常委扩大会议,就省委“四个专题”调研检查组到长汀调研时的讲话精神,进行了学习和讨论,并提出打好客家牌、生态牌等三方面贯彻意见。 一是进一步树立强烈的发展意识。要求全县各级各部门,特别是领导干部,跳出长汀看发展, 融入海西找差距,树立危机意识、责任意识、服务意识,形
客家婚俗的变化
作者:宋客  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:过去,客家地区的男婚女嫁,总是遵循“六礼”旧俗,“父母之命,媒妁之言”,男女双方在恋爱过程中没有更多的选择余地,凡事按部就班,到了结婚的大喜日子,男家请客,亲戚朋友热闹一番。请客的过程,繁杂礼仪较多,大户人家为了体面更是不惜花费重金。成婚后三日新郎随新娘回娘家,旧俗谓“转 三朝”。为了显示娘家的热
《客家妈妈》计划下月初开机
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者 梁熙 实习生 刘耿剑) 昨日上午,客家题材大型文艺电影《客家妈妈》创作座谈会召开,市委常委、宣传部部长、教育工委书记邱荣出席会议并讲话。 邱荣介绍了客家族群的发展历程和龙岩这个享誉海内外的客家祖地,在该部电影拍摄方面的良好基础和有利条件。他说,党的十八大对文化产业发展作出了新部署,
“天下客家第一漂”进展顺利
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (通讯员 钟臣彪 刘远程) 连日来,长汀县主要领导带领旅游、林业、住建、交通等部门人员深入“天下客家第一漂”项目现场,解决建设过程中遇到的困难和问题,加快推进该项目建设进度。 “天下客家第一