检索结果相关分组
- 围屋通过祖祠血缘保护家族从客家文化“围屋性”看客家人的“前
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：围屋是客家文化最具标准解释性的符号形态，本文谓之“围屋性”。 先民流落南方，当地官员将之登记为“客
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：娘酒研究仍是空白,还未全面展开对其菌种选育、工艺优化、品质和功能性分析研究。本论文对广东客家娘酒传统酿造工艺进行了调查,在此基础上,对客家娘酒传统酿造工艺条件,娘酒酒曲主要微生物的组成和特性,以及
- 惠南大道两侧控制性详细规划及风貌设计（草案）公示拟建珠三角
- 作者：黄慧莹 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 南方日报讯 （记者/黄慧莹）为更好地指导惠南大道沿线地区合理有序地开发建设，近日惠州市住房和城乡规划建设局公示《惠州市惠南大道两侧控制性详细规划及风貌设计》（草案）（以下简称“草案”），依托区位、交通和环境优势，惠南大道沿线地区目标建设成为珠三角向粤东地区辐射的“东联门户”；惠城中心区向南部沿海地
- 围屋是客家文化解释性符号
- 作者：钟毅平 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：围屋是客家文化解释性符号
- 边界仪式“枪锅庄”：嘉绒地区战争性迁徙与社群整合的个案考察
- 作者：李菲 来源：第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文
- 描述：生于此。清乾隆年间的小金川之战①由金川弹丸之地而起,历来穷兵黩武之诟病,但客
- 客家肉丸
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 有人说，到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂，从选料到制作，都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部，这里的瘦肉韧性足，弹性强，吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料，此时肉尚温，易于加工。 料取好后，先将肉切成一小块一
- 畲族历史迁徙与文化认同理性：以景宁鹤溪镇“六保”畲族村落汤
- 作者：王逍 来源：第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文
- 描述：种的"五溪蛮"后裔们,游耕迁徙于闽粤赣交界处广袤的山区,彼此交融并逐渐向统一族群的方向演变,
- 客家特性形成过程之研究：兼论中华民国初期著名军政人物的家族
- 作者：濑川昌久 钱杭 来源：第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文
- 描述：演变中逐渐形成的过程。
- 两岸画家携手创作《家园》 以世界客都梅州有代表性的客家民居
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 台湾余秀雄先生和大陆曹知博先生共同创作的油画作品——《家园》。 本报讯（记者黄佳丰）由台湾油画家、新竹县美术协会常务监事余秀雄先生和大陆梅州油画家、嘉应学院美术学院教授曹知博先生围绕“弘扬客家文化，共建幸福家园”主题携手创作的油画《家园》，昨日在第五届海峡两岸客家高峰论坛会见会上展