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来自大山的客家菜
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 私房百花让 百合同心卷汤 连州扣肉 养生手打淮山肉丸 客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
多彩客情圆梦客家
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 有这样一个国家,在那里皇室与平民和谐共处,传统文化与现代技术相辅相成,激烈的足球比赛与文艺的戏剧演出互相映衬,它就是英国,一个时尚与传统交相辉映的国度。当然,这里也少不了勤劳质朴的中国客家人的身影。 客居乐土 怡然自得 伦敦,是英国的首都,也是全球最为领先的城市之一。塞缪尔·约翰逊说过:如果你厌
客家小吃进军漳州超市
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “一元2个,共20个,10元……”7月25日,在漳州丹霞路大型超市——艾美生鲜超市客家小吃美食区,一名略带客家口音的中年妇女正热情地将一袋香喷喷的水煎包递给顾客。 张县珠,45岁,宁化县安乐乡
不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示,广东人日平均摄盐量为9.1克,高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准,其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是,许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧(热)”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么,客家菜真正的特色、优势何在?近日记者走访了中国烹饪
用镜头叙说客家传播文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 现场展演金奖作品《给爸爸的歌》片段。 ( 连志城 摄) 本报记者 李少凤 李 跃 前晚,首届“客天下”全球客家微电影大赛“客都金花”颁奖盛典在客天下婚庆广场举行。中央美术学院院长、中国美术家协会动漫艺术委员会常务副主任庞邦本,中国电影著作权协会理事长朱永德,中国电视艺术家协会秘书长张彦民
梅州客家客场7球横扫对手
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者张少邦)昨日,中乙联赛继续鏖战,作客四川都江堰的梅州客家队以7∶0横扫四川力达士队,取得一场酣畅淋漓的胜利,不仅以四轮不败的战绩延续着冲甲的梦想,同时创造了本赛季中乙的最大比分纪录,也是梅州客家队冲甲以来取得的最大比分胜利。坐镇梅县曾宪梓体育场的梅县俊诚客家队则在雨水大战中以3∶1
浓郁客家特色让他们脱颖而出
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 细哥细妹组合在年分赛上配合默契(图片由中央电视台提供) ●本报记者 李少凤 昨晚,来自客家山歌传承保护中心的细哥细妹组合在《星光大道》第四场年分赛上经过层层挑战,凭借富有浓郁客家特色的节目、细腻传神的演绎和青春靓丽的外形,顺利登上第四场年分赛冠军宝座。 在昨晚年分赛闪亮登场、才艺大比
新北市举办“客家唱片百年展”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:新北市市长朱立伦(前左)参观客家唱片百年展,资深音乐人李坤城(前右)介绍新埔镇客家人赴日灌录唱片历史。 【传真】 台湾新北市2月19日举行的全台湾客家日活动,客家事务局长彭惠圆邀请资深作词人李
做好客家美食文章发展养生旅游
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜,涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等,是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原,又别于中原,在千百年的辗转迁徙中,糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神,形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天,作为旅游六要素之一的“食”,在大力发展养生旅游
打“土楼牌” 唱“客家歌”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (通讯员 刘永良 卢基莹) “近年来,我们秉承‘两岸一家亲’的理念,通过与台湾同胞心与心的交流,以心灵的契合,推动了永台交流合作取得长足发展,各领域、各层次合作都有新的提升。”6月5日,上个月刚结束赴台参访的永定县主要领导如是说。 闻名遐迩的“土楼之乡”永定县,是台胞重要祖籍地和客