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白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食,只保留了素食部分,
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作者:刘京名
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
平日里乡邻小聚,也都是煮上一锅咸茶,大家一起分享。
客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。
(六)斗门客家咸茶
发掘地:
斗门区白蕉镇
非物质文化遗产:客家咸茶(2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录)
茶文化,在广东最风行是广
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汤明哲:客家山歌的传承要把大学生拉进来
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作者:颜亮
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
在接受南都记者采访时,汤明哲即兴表演客家山歌,图中乐器为秦琴。
汤明哲表演客家山歌剧照。
汤明哲在嘉应学院音乐学院为该院师生教唱客家山歌。(资料图)
梅州客家山歌
本期传人
汤明哲:
广东梅州蕉岭县人,1934年出生,从事山歌创作和演唱50多年,中国曲艺家协会会员