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- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 交流合作促两岸和平发展 ——专访中华海峡两岸客家文经交流协
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 饶颖奇接受本报记者采访。 ●本报记者刘奕宏 六月的梅州骄阳如火，炎热的天气下，一位来自海峡彼岸台湾的老人风尘仆仆造访客都梅州，为的是践行他推动两岸交流合作、倡导和平发展的理念，鼓励两岸的客家人携手为中华民族的复兴而奋斗，这位老人就是海峡两岸客家高峰论坛的发起人之一、中华海峡两岸客
- “无房户”无法办理当地户口，结婚、生子、教育皆“碰壁”无房
- 作者：蒋铮 巢文芯 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 一对新人在广州黄埔区南海神庙千年古牌坊前举行婚典仪式。不少无房“新客家”仍在期待翻越婚姻面前这道“户关”羊城晚报记者 艾修煜 摄（资料图片） 羊城晚报记者&蒋铮&实习生&巢文芯 8月14日，傍晚7时30分，刘若兰下班回到了南海黄岐的家。女儿小玉扑出来迎接妈妈，刘若兰却笑不出来。“小
- 两岸客家同根同源，历史文化渊源悠久，有极强的认同感和向心力
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报记者刘奕宏李锦让 作为近半台湾客家籍同胞的祖籍地，梅州有着深厚的客家文化历史底蕴，而台湾客属同胞又有着很浓的客家情怀。两地同根同脉的文化情愫，是两岸同胞不可分割的心灵见证和沟通纽带之一，自1987年两岸恢复交流的20多年里，特别是近年来扮演着积极的“桥梁”作用。 悠远的历史文化渊源 1
- 料精味美引来八方食客，久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为：在中国客家菜培训基地，陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。（钟小丰摄） 【美食行情】 日前，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收，为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化，尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大，形成产业化的问
- “客家祖地”描绘新画卷
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：巫瑞万 罗旺水 俞祥波 “北有大槐树，南有石壁村”。 客家人巫罗俊，随父迁居建州绥城县境黄连峒（今宁化），他率民开发黄连峒，筑堡卫众，御寇拓疆，垦荒造田，伐木经商，发展经济。 经过一代代人的不懈努力，宁化谋定而动，在实施“东扩南伸”发展战略中，用市场之“手”扩张县城，经营城市，形成土地聚资、项
- 解码客家千年血脉
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ●本报宁化记者站 刘才恒 张林勇 文/图 12月16日11时，记者打开MSN，在线采访宁化老乡――美国弗吉尼亚理工大学研究员孙朝辉，此刻，美国东部时间已是晚上10时。 半个月前，也就是12月2日，孙朝辉来到客家祖地宁化石壁村，和省、市、县客联会相关负责人共同启动彩球，正式启动
- 客家功夫舞麒麟
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：竹林寺弟子在表演螳螂拳。 在坪山，黄耀华师傅的大旗舞到哪里，哪里就有精彩的舞麒麟表演。 舞麒麟是客家传统民间文化。在龙岗区坪山，练习螳螂拳的竹林寺传人必练舞麒麟，以增强功力。坪山正将舞麒麟和螳螂拳作为一个项目，申报市级非物质文化遗产。 一杆金黄镶黑边的三角大旗迎风飘舞。在大旗下，唢呐、锣鼓