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条
闲话“闽西八大干”
作者：
江山
期号：
第5期
来源：
美食
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
福建
“闽西八大干”
饮食文化
菜干
萝卜干
老鼠干
猪胆干
描述：
“闽西”，指福建两部地区，是闽省客家人的聚集区域。客家人有着独特的饮食文化，尤以“闽西八大干”最为驰名。
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