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条
“闽西八大干”闲话
作者：
江山
期号：
第5期
来源：
美食
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
闽西
客家人
萝卜干
方便面
压缩饼干
饮食文化
西部地区
汉族支系
中原汉人
福建
描述：
便面、
压缩饼干
比起来,"闽西八大干"口味更胜一筹,不仅有常见的菜干、萝卜干,还有独特的老鼠干、猪胆干。古代中原争战频繁,导致历史上有西晋以及唐、宋末年三次较大的汉人南迁,其中很多本是中原的名门望族
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