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金银堆满盘 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜名编号:005 应征者:刘满江 地址:惠东县梁化镇 材料: 1、淮山8两、南瓜8两、猪爽肉3两、莲藕4两。 2、花生酱、白糖、米粉、精盐适量。 制法: 1、将莲藕切粒炒熟铺放铜盘底。 2、分别将鲜淮山、南瓜去皮,蒸熟加入花生酱、米粉捣烂成泥状,分别摆放铜盘两边。 3、将猪油夹肉炸
网油蚝豉 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:023 应 征 者:黄红妹 住 址:惠阳区秋长街道办事处 材 料:水发蚝豉8两,网油6两,叉烧3两,马蹄肉2两,浸发冬菇、葱白适量,盐少许,蚝油2汤匙,酱油2汤匙、白糖1汤匙
香柠肉排 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:036 应征者:黄 辉 住 址:大亚湾 材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。 制 法:1、将柠檬汁
香柠焗肉排 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:036 应征者:黄 辉 住址:大亚湾 材 料:肉排1斤,鲜柠檬汁3汤匙,盐、川椒酒、味精、白糖、蒜茸、麻油、姜片、生葱适量,蛋液1两,调和油1.5斤。 制 法:1、将柠檬汁加水
尖椒炒海蜇头 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 编号:60 应征者:黄文勇地址:惠东县 材料:海蜇头8两,尖椒4两。 制作: 1、将海蜇头净水浸泡3小时,至无咸味,尖椒切段。 2、热锅下水,放少许姜葱爆香,放尖椒爆香倒入海蜇头翻炒到熟,上碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
推进客家研究联谊工作取得新实效——省客家研究联谊会常务理事
作者:赖文忠 郑光生  来源:福建日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:推进客家研究联谊工作取得新实效——省客家研究联谊会常务理事
学生志愿者亮相客家祭祖大典
作者:赖全平  来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 10月16日,第19届世界客属石壁祖地祭祖大典在宁化隆重举行,宁化二中68名学生志愿者成为本届祭祖大典仪仗队,向海内外客属宗亲展现了祖地人民良好的精神面貌。 (赖全平 摄)
客家风情歌舞集《土楼神韵》首次走进台湾
作者:林阿玲  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家风情歌舞集《土楼神韵》首次走进台湾
客家定光古佛将赴台巡游
作者:钟茂富 王正和   来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家定光古佛将赴台巡游
《客海往事》与客家精神座谈会在京举办
作者:温金海  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:《客海往事》与客家精神座谈会在京举办