检索结果相关分组
- 雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：037应征者：李宏斌住址：惠城区 材料：光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。 制作流程： 1、将糯米洗净，用沸水浸泡20分钟，捞起凉干，肥肉切成粒，用白糖拌匀腌20分钟，虾米、葱白切成细粒。 2、将瘦肉，
- 三明市宁化县扶持客家小吃发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 2012年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家小吃工作领导小组；召开了回宁企业家小吃产业发展座谈会，制定了小吃制作标准，确定了开拓市场的主打产品；成立宁化客家小吃原材料配送中心；对所有从业人员一律实行免费培训、咨询指导，开办时免费赠送统一标志的餐具；并依托县信用
- 客家元帅酒获评广东酒类市场最佳品牌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：）、枸杞、元肉等多种药食同源的材料精制而成，是一款酒质纯正自然，口感柔绵醇厚的露酒。广东省酒协常务副秘书长廖
- 连城客家美食首赴台引关注
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：参加第三届“两岸侨界交流周——走进台湾客家”活动，以福建省连城县客家美食协会为主组织的客家风味美食交流团，日前从台湾载誉而归。在苗栗县政府国际观光文化局组织的民意测评中，珍珠丸、客家银饺、拳头桃、金包银、地瓜饼、牛肉兜汤、酸辣烂粉汤、溜溜子等8道连城客家小吃被评为苗栗民众最喜欢的客家名小吃。为让台湾
- 应征菜式选登：乡村大块肉 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：017 应征者：李斌 住址：惠城区水口 材料：五花肉1.5斤，芋荷4两、鸡蛋2只，生粉1汤匙，面粉2汤匙 料酒2汤匙，老抽1汤匙，白糖2汤匙，葱姜适料，南乳水2汤匙，生抽2汤匙 制作流程： 1、将五花肉切成6×1.5㎝块状，放入钵内，加老抽、蛋液、生粉拌均。 2、热锅下生油
- 陈皮焗鸡翼 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：026 应征者：陈建军 住址：龙门县 材料：鸡翼1斤、陈皮少许、川椒酒1汤匙、精盐适量、生抽1汤匙、葱条、姜片适量、芝麻油少许、蛋液、干粉、料酒适量、熟猪油2斤。 制作流程： 1、将鸡翼洗净，滤干，斩件加入姜、葱、川椒酒、生抽、盐，腌制10分钟，去掉姜葱加入蛋液，干粉拌匀，陈
- 确保安全做好服务节俭办会注重实效
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 蔡添高 通讯员 陈析兴） 8日，市委副书记黄进发赴连城县调研并检查指导第三届海峡客家风情节筹备工作。副市长张斯良，市直有关部门及连城县主要负责人参加了调研。黄进发一行实地察看了培田美丽乡村示范点、兰花博览园、福建鑫晶精密刚玉科技有限公司、赛特新材股份有限公司和泰德视讯股份有限公司，
- 展客家风情显自然魅力
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：今年３月，梅林坳到白芒关示范段开建时，要不要把现有石板路改铺沥青，引起了市民广泛关注，不少市民纷纷通过网络和向新闻媒体报料等形式，呼吁保留石板，体现历史风貌。 相关部门规划时，本意是想通过适当改善路况，方便百姓骑行。面对民众呼声，政府部门立即尊重民意、倾听民声，在试验２００米后即时停止了铺沥青的改
- 客家小吃飘香林博会
- 作者：林芳芳 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 林芳芳 烧麦、兜汤、勺子粉、擂茶、黄粿、米包子……宁化客家小吃为第九届林博会添了不少香气和人气。“宁化客家小吃有300多种，福建省烹饪协会认定了其中41种为福建名小吃。去年，部分宁化客家小吃品种被列入第二十五届世界客属恳亲大会接待餐主菜单，宾客品尝后赞不绝口。这次我们带了其中16个精
- 擂茶風味獨特客家最愛
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：擂茶風味獨特客家最愛 【中央社桃園縣十日電】上海市長韓正讚譽台灣客家擂茶香味，可以傳到上海。擂茶為客家人獨有飲食，但並不能單純視為“茶”，而是可以填飽的特殊風味茶點，是傳統客家人的最愛。 韓正昨天參觀桃園縣客家文化館，並且參與擂茶製作。很多人會把擂茶當成一種“茶”，其實傳統客家擂茶是用生的綠茶茶葉、