检索结果相关分组
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 客家菜有何特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的
- 欣赏皇思扬古建筑感受巽寮渔村文化
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者赖金朗 赖燕珍 通讯员黄少卿）中央人民广播电台、赣州电台、龙岩电台等7家客属电台协作网成员代表以及台湾媒体记者一行37人组成联合采访团，日前到惠东县多祝镇皇思扬古围村和巽寮渔业村开展探访岭南客家城联合采访活动。 采访团一行首先来到多祝镇皇思扬古围村，详细了解这座岭南客家文化名城，感
- 传扬客家文化之《客家少年》创刊号上架
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 有感于市面上缺乏适合青少年阅读的客家刊物，长期出版少年及教育读物的稻田出版社筹划半年，于日前正式推出《客家少年》月刊创刊号。这本首次以青少年为对象发行的客家杂志，以浅显文字及生动的编排，从文学、饮食、工艺等领域，为不同族群的年轻读者介绍客家和客庄文化。据悉，创刊号目前首印5千本，已陆续在各地书店上
- 南投市客家协会成立
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客凤] 虽然台湾南投市没有比较明显的客家聚落，但该市客家人超过1.6万，仅次于埔里镇的2.3万人。经过客家乡贤的积极筹组，5月1日，南投市客家协会正式成立，大家希望通过这个社团，能让散居的客家族群找到归属感、凝聚向心力。在成立大会上，南投市客家协会也展现由在地艺术家胡淑慧所精心设计的logo，
- 英德现存46座客家四方围楼
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报英德讯 （记者曹菁 通讯员范桂典）英德的客家人约占70％，客家传统的围楼在这里还保留有多少呢？据悉， 在正在进行的全国第三次文物普查中，英德市普查组新发现不可移动文物503处，其中包括46座特大的“四点金”客家四方围楼，这将为研究地方客家建筑文化和民情风俗提供翔实的数据。 据了解，英德市内发
- 品嘉应茗茶 推客家文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯昨日，由台湾大翔集团旗下银富农业发展有限公司主办，梅州市玉鼎文化发展有限公司承办的“嘉应八大名茶与中国十大名茶高峰论坛”活动在梅城启动。市政协副主席彭广福，广东省海峡两岸交流促进会农业委员会常务副会长、台湾大翔集团董事长何培才等参加了活动。 活动中，举办方组织了茶艺表演、嘉宾品茗茶等节目，让嘉
- 四川成都打造金堂客家山村
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：家人散居在丘陵地势上，村庄建设比较落后。本次规划包括以“阳光九龙”为主题的村庄规划和“客家山村”为主题的聚居
- 永定客家土楼引来八方游客
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （通讯员 赖初源邬玉辉） 今年“十一”期间，福建土楼?永定客家土楼引得国内外的游人纷至沓来。据旅游部门统计，国庆黄金周期间，到永定旅游的游客总数达21.2万人次，比增35.9%；创旅游总收入12745万元，比增35.9%。 据了 解，今年到永定客家土楼旅游的除了珠江三角洲、长江三角洲一带
- 糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄 惠州人过春节都会做一些传统食品，除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外，还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外，还有当点心或零食食用的油角、糖环、油果、蛋散等。这些带有浓浓年味的食品，让人感受到了春节的浓郁氛围。记者近日在