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客家菜有何特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较,客家菜偏重“肥、咸、熟”,这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥腻一点的食品能有效充饥;其次,客家人因长期粮食不足,即使比较富裕的
20套客家特色户型出炉
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (朱挺旻 骆耀军 记者刘燕 实习生康健强) 为推进农村危旧土坯房改造、改善农民居住条件、提升农房建设质量和品位、突出赣南客家民居建筑特色,市城乡规划建设局近日组织有关设计人员深入到县(市、区)和乡镇,对农村危旧土坯房改造新户型设计进行了深入调研。通过调研,对原有的《赣南苏区农村危旧土坯房改造
特色古民居领略客家魅力
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 风格独特的慈恩庐吸引了不少游客。(高讯摄) 本报记者李少凤 时下,美丽乡村游成为自驾游新时尚,而坐落乡村的古民居更是成为游客了解客家历史、领略客家魅力的一个窗口。昨日,记者走访梅县侨乡村南华又庐、兴宁新陂慈恩庐等特色古民居,发现“五一”小长假过后的首个周末,畅游乡村客家古民居的游客仍不在少数。 参
客家各地特色中秋风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:客家祖地的福建宁化地区,中秋之夜有“笃月光姑娣”的习俗。 福建建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。 上杭县中秋,儿女多于拜月时请月姑。方法是以竹筐作为月姑的替身,如果有神降临,竹筐会自己摇动,以其摇动的次数来卜吉凶。 龙岩人吃月饼时,家长会在月饼中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不
挖掘闽西特色 打造文化品牌
作者:莫志强   来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:挖掘闽西特色 打造文化品牌
我市组织客家文艺节目和闽西民间特色节目来到厦门
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 6月14日,我市组织客家文艺节目和闽西民间特色节目来到厦门,在第三届海峡论坛·台湾特色庙会上登场表演,受到来自海峡两岸参加庙会的乡亲的热烈欢迎。图为我市的节目演出现场。 通讯员 游秋春 摄
十大客家名菜、特色小吃将出炉
作者:董哲  来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:竞相参加,届时客家古镇樟木头的“十大客家名菜”、“十大客家特色小吃”将新鲜出炉。 据介绍,本次“十大客
台中辦客家特色產業展
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:台中辦客家特色產業展 【中央社台中市六日電】“二○一○客家特色產業展”今天起到十四日,在台中創意文化園區登場,台中市長胡志強表示,台中縣市合併升格後,將在東勢興建客家圓樓,而且要成為全台客家文化菁
增添客家元素建特色风情街
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 为推进梅州文化旅游特色区雁洋核心区建设,梅县及雁洋镇党委政府高度重视,加快推进项目建设。其中,计划投资近300万元的叶剑英纪念园临街立面市政改造已完成工程总量的八成(如图),预计本月15日前可完工,届时将增添更多的客家元素。(翁尚华饶延志摄)
发掘客家文化开展特色教育
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 日前,武平县实验小学成为全国教育科学“十二五”规划教育部重点课题《校本课程开发的文化学研究》实验学校。据了解,该课题负责人为福建省教育学院鲍道宏博士,龙岩市仅武平县实验小学为全省确定的九所实验学校之一。 5月23日,该校校长刘德福在接受记者采访时表示,当前,学校正以“基于地域文化的校本课程开发