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广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
作者:陈晓芸  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 客家娘酒  传统酿造工艺  酒曲菌种特性 
描述:娘酒研究仍是空白,还未全面展开对其菌种选育、工艺优化、品质和功能分析研究。本论文对广东客家娘酒传统酿造工艺进行了调查,在此基础上,对客家娘酒传统酿造工艺条件,娘酒酒曲主要微生物的组成和特性,以及
博白岭坪村客家话研究
作者:陈日芳  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 博白岭坪客家话  方言比较  语音  词汇  语法 
描述:、比较和分析,归纳语音特点,探讨其与梅县、博白沙河客家话之间的一致和差异性。第四章博白岭坪村客家话词汇系统特点从源流、构词方式、形义结合三个角度探讨博白岭坪客家话的词汇特点。第五章博白岭坪村客家话
赣南宁都客家民俗艺术研究
作者:苏丹  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南宁都  客家民俗艺术文化  特色元素  应用融合 
描述:的地位与艺术价值;第三章详细介绍宁都具有代表的客家民俗艺术;第四章提炼宁都客家民俗艺术的代表元素;第五章把这些元素运用到当代设计中;最后一章为结论和展望,作为对此命题的一个阶段小结。
客家婚庆文化及其产品设计研究
作者:赖卉悦  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 客家婚庆  民俗  产品设计 
描述:融合、可嫁接之处,归纳出客家婚庆产品的设计方法,将传统文化与现代设计有机结合,最终实现传统与现代优势互补,设计出适应现代婚庆市场需求的客家婚庆产品。论文最后通过理论指导实践,详细阐述了客家婚庆文化如何与
广东汉乐培训班传承有效的教育叙事研究:以大埔县青少年广东
作者:曾璐莹  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 广东汉乐  培训班  传承  有效性  叙事研究 
描述:和解读:具有哪些优势、存在什么缺失、传承模式是否有效。从而将其体系化,提出对于民间音乐保护的具体可操作的方法和改进的对策,为青少年广东汉乐学习的系统开展提供一种借鉴的方式。
应用相对应分析法对客家庄在投票结构之探索性研究
作者:黄永政  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 相对应分析  选举研究 
描述:群「高密度高客家人口鄉鎮」、第二集群「高密度中客家人口鄉鎮」與第三集群「高密度低客家人口鄉鎮」,在相對應分析結果圖中距離相近應屬於同類,變量點泛藍陣營六次得票數的距離亦相近,關聯方向是一致的表示這些變量在
集体行动与地域的再建构--以美浓反水库运动为例
作者:郑玉惠  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 美浓反水库运动  地域性  美浓水库  空间分工  社会空间  地方发展 
描述:代化發展過程中地方本身發展的課題?因此,本論文也就是欲透過在美濃引發的反水庫運動之契機,進而探討在水庫計畫下,反水庫運動與地方面臨的發展課題之間產生的互動與回應,而”地域”(locality)的研究
石桥村客家土楼传统设计理念的生态适应研究
作者:袁炯炯  年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 客家土楼  石桥村  传统设计理念  生态适应性  传统民居建筑 
描述:科学的研究方法及理论结果,吸取传统生态理念的精华,将其与现代社会实际情况...
客家鸡只的生长与产蛋性能之探讨
作者:娜素达  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家鸡  生长表现  产蛋表现  遗传率 
描述: (G1 and G2). Their records include live body weight from hatch to 32 wks of age (every 4 wks), egg
从族群代表观点析探客语生活学校实施成效:以南桃园国小为例
作者:张晓琪  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 族群认同 
描述:、客語生活學校執行成效:輔助學校特色發展;增加師生對客家文化的瞭解。三、族群的使命與認同是讓政策執行成功的關鍵:具有客籍身分之組員對闡揚客家文化具有使命感;具有客籍身分者更具文化傳承的感受。最後,提出客家認同做為推展客家文化的基石以及研究建議。