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- 客家“硬饭丸”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸，也吃过鲜嫩爽口的肉丸；还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品，总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在，味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化的城市乡村，几乎家家户户都要做“硬饭丸
- 崇林世居：客家精神历史读本“岭南围龙屋之王”穿越200载岁
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 图①：崇林世居龙厅入口处悬挂的牌匾。 图②：崇林世居全景。 图③：崇林世居左侧门，两侧石刻对联寓意祈求天下太平、安居乐业。 本报记者姚木森 摄 不身临其境、亲眼目睹这盘龙卧蛟般的客家围龙屋，就无法理解当地人提起崇林世居时的那份骄傲。穿过钢
- 两百年围屋曲水楼惊艳亮相 ■是惠阳区文物普查新发现■该围
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 曲水楼一角。 曲水楼大门。 ▲曲水楼外观。 ◆曲水楼内部。 本报讯 日前，惠阳区文物普查队在开展文物普查田野调查作业时，在淡水洋纳村发现了一座具有两百多年历史的大型清代客家建筑曲水楼（又名“八阁楼”）。 建筑形态为回字型八阁碉楼客家围屋 据了解，惠阳区目前正如火如荼地开展