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《赣州味道》第二期之:金钱鱼饼: 作者：暂无 年份：2015 文献类型：视频 关键词： 金钱; 描述：鱼饼,是赣州客家人的美味佳肴,这早已成为了寻常百姓家逢年过节、红白喜事必上的一道名菜,其所以如此受欢迎是因为,它有独特的风味,色泽金黄,松软细嫩,饱含汤汁,味道鲜美,食而不腻。在赣州许多家庭主妇都会制作烹调此菜。

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