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侨乡大埔美食街展客家悠久美食文化
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
客家饮食文化源远流长、内涵丰富,有着“客家传统美食之都”美誉的广东大埔美食就很好地诠释了客家饮食文化。
漫步在大埔湖寮同仁路狭长的美食街,这里的美食及几乎涵盖了大埔的各种美味,如百侯薄饼、酿豆腐、苦笋煲等客家传统小吃及传统名菜。街边的古老建筑散发着浓浓的历史气息,与美食相得益彰。
据《大埔
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客家摇篮千年宋城
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
自2012年6月中旬起,《中国电视》专版开辟“探秘北纬30°”专栏,以北纬30°中国境内沿线为线索,自东向西,将一路神奇秀美的自然环境、博大精深的历史文化、丰富诡秘的民俗风情一一介绍,受到了读者的广泛好评。从本期开始,我们将结束北纬30°的探险,以地方为线索,带您一起去了解中华民族一个独特民
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广州城区也有“客家山” 洪桥客家山歌申报中国“非遗”
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
广府文化发源地广州城区也有“客家山”?粤语环绕的城区还能以客家山歌申报中国非物质遗产?洪桥“三眼井”、“豆腐寮”等见证了客家人在广州创业聚居历史。昨日,记者了解到,昔日广州人说的“东豪西富,南穷北倔”,其中“北倔”是指聚集在小北门附近(今洪桥地区)客家人倔强生活写照。越秀山脚“三眼井”山水