检索结果相关分组
- 客家金牌扣肉菜式夺冠
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：6月21日下午，惠州凯宾斯基酒店首届 “私家菜厨王争霸赛”完美落幕。从惠州市民中脱颖而出的9名选手齐聚酒店大中华厅，各自施展掌上绝活，一道道秘制私家菜让现场观众垂涎欲滴。 比赛现场，参赛选手精神抖擞，全力投入，气氛紧张而热烈。 经过一番角逐，7号选手刘芳女士凭借地道的东江菜“客家金牌扣肉”获得冠
- 无情地揭露辛辣地讽刺 ——客家俗语点评
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：[客家方言] 不少客家俗语流传极广，语言尖锐辛辣，无情地揭露了种种不良的社会现象。 （1）牛耕田，马食谷。（形象地揭露了人剥削人的社会现象。） （2）前人种竹，后人享福。（具体地描绘了某些坐享其成者。） （3）人敬有钱侪，狗敬拉屎娘麻。（刻画了某些贪财之人的丑恶嘴脸。） （4）上夜“三斤狗
- 客家女子做布鞋
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [民俗] 旧时客家妇女不但入得厨房，出得厅堂，在田头地尾，家头灶尾，样样精通，而且在针头线尾表现在做布鞋上，更显得心灵手巧。 客家女子从十三、四岁开始就要跟母亲或婆婆学做布鞋。首先把一块块白布做成布帕，叠成手指般厚后，用刀割成鞋底形，用钻子在鞋底上钻成孔，把麻线缝上去，并用力拉
- 客家蛋角煲
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 推荐理由 客家“酿文化”是一绝。在煎好的鸡蛋中酿入肉馅等，再将其包成饺子样，就成了极富客家风味的蛋角煲。 烹饪时间：约25分钟 参考价格：15元 材料：绞猪肉150克，鸡蛋2只，白萝卜400克，西芹50克，清鸡汤适量，姜、生粉、盐、糖、生抽、胡椒粉各适量。
- 客家童谣入教材
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●梅江区实验幼儿园侯喜碧 【幼教天地】 梅州有着富有语言特色和地方特色的客家儿歌。我们充分利用这一资源，将客家童谣渗透于幼儿的品德行为教育之中，取得了一定的效果。 我们在以客家童谣为载体，对幼儿进行品德行为教育时，将其健康的、积极向上的内容挑选出来进行教读。比如《鸭嫲呱呱》、
- 游客青睐客家美食
- 作者：赖容 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：“‘烧大块’肥而不腻，真好吃。”“豆腐饺鲜嫩可口，也十分不错。”昨日中午，在长汀客家宾馆，一伙来自北京的游客在用餐时，对品质纯真、样式多样、味道鲜美的客家风味美食赞不绝口。 长汀是客家美食的发祥地，源远流长，内涵丰富。长汀美食独采各方之精华，打 造出数百种美味佳肴，形成了独具特色的客家美食文化
- 客家“老古话”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□ 温云远 客家“老古话”，凝练有力，比喻生动，言简意赅，内涵丰富。它既是当地客家人生存智慧的结晶，又是客家生产生活方式的体现，更是客家人人生观、价值观的写照。可以说它是客家人的至理名言。从这里可以看到民俗风情，看到民间文化的力量。它是客家人的《增广贤文》，令人终身难忘。 “人算不如天算”、“谋
- “客家好爱你”
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 图：海峡两岸青年男女互换礼物。 【本报讯】 21日，在连城县冠豸山风景区石门湖畔，随着海峡两岸的100余名青年手牵着手，载歌载舞，2012年海峡两岸七夕牵手会在连城拉开序幕。 活动现场十分热闹。连城冠豸山艺术团的青年们跳起欢快的舞蹈《客家米酿》、《冠豸山的传说》，热情欢迎远道而来的台湾朋友