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大厨拼绝活 台湾首办“客家筵席料理大赛”
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 被形容为岛内“客家厨王争霸”的台湾首届“客家筵席料理大赛”昨日在台北举行。主办方介绍,近年来客家美食岛内已蔚为新的饮食风潮,不论传统的饭食、腌渍,创意的板条料理,还是汲取各方精华的客家小炒,都深受民众青睐。为延续及扩大宣扬客家美食,此次大赛特以“客家筵席料理”作为比赛主题,希望参赛者能发挥巧思
为迎接第23届世客会 360名客家妹学“微笑”
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报汕头讯(记者陈正新通讯员陈振喜)为迎接第23届世客会的到来,河源市组织了全市360名志愿者组成河源“客家妹”礼仪队接受了严格的礼仪训练,昨日已完成了基本礼仪常识的集中培训。 据了解,为第23届世客会开展礼仪服务的河源市“客家妹”礼仪队队员,主要来自河源市职业技术学院、河源市理工学校、河源市技工
深化交流 合作共赢 两岸客家论坛将在龙岩举行 张杰
作者:暂无 来源:侨报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】 记者从有关部门获悉,第四届海峡两岸客家高峰论坛将于本月20日—22日龙岩举行。届时,将有两岸专家、学者约500人参加。目前,各项筹备工作正有序进行。  作为第二届海峡论坛的子项目,本届海峡两岸客家高峰论坛由龙岩市人民政府、省台办、省文化厅、中华海峡两岸客家文经交流协会联合主办,龙岩市客
揭西五云镇客家话的音韵研究
作者:黄秀媛  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 语音特点  比较音韵  音韵现象 
描述:深入了解五雲鎮客家話的音韻特徵。透過研究結果比較出五雲鎮客家話的音韻、詞彙有保留、也有創新變化,聲母方面,有重唇→輕唇、送氣→不送氣的變異,顎化發展成兩套;韻母方面,元音高化、元音破裂;聲調方面陽上
6件岭南特色客家风情作品入围省运会颁奖礼仪服装设计征集活动
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者黄晓娜)广东省第13届运动会颁奖礼仪服装设计征集活动共收到67件设计作品。由第13届省运会惠州市筹委会等相关部门人员组成的评选小组昨日下午评选出了6件入围作品,部分入围作品将在本月25日晚举行的省运会倒计时100天文艺晚会现场展示。 据介绍,为展示广东省第13届运动会礼仪小姐的美
利用传统资源培育客家文化产业
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 宋德剑嘉应学院客家研究所副所长、副教授 宋德剑 目前梅州文化产业的发展还存在很多不足,主要有:存在观念误区和思想障碍;文化经费紧缺,文化优惠政策不到位,政府支持力度不够;文化体制改革和政策法规建设滞后;演出市场疲软;文化设施相对落后,特别是活动场地设施差,跟不上时代发展的需要;文化市场发
上杭拟建 “中国客家族谱博物馆”
作者:张强福 罗晓华 李小芳  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯(通讯员 张强福 罗晓华 李小芳) 连日来,上杭县正积极整合县客家族谱馆和县博物馆馆藏资源,依托上杭客家族谱馆收录的129个姓氏,1800多部、2万余册的文献资料和全国馆藏客家族谱种类、数量最多的优势,拟投资1.2亿元建“中国客家族谱博物馆”。  & nbsp;上杭县是闻名海内外的客家祖地
台湾客语现代诗田园主题作品研究
作者:吴育仲  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 田园  客家文化  客语诗  现代诗 
描述:,針對表現技巧與修辭,說明作品的特色。第五章「台灣客語現代詩中田園主題作品內容特色」為文本分析,研究作品內容,了解詩人創作所欲傳達的意旨;第六章「結論」針對本論文作扼要整理說明,最後,則希望藉由此
地方特色产业竞争力之研究-以新埔柿饼为例
作者:邓闵文  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 钻石理论  地方特色产业  新埔柿饼 
描述:、獨特性、文化性,創造新的觀光旅遊經濟,協助傳統產業的升級與轉型,讓生產活動更有效率,也提升產品的品質。新埔柿餅產業是地方特色產業成功轉型的典範之,也代表了客家飲食文化與刻苦耐勞的種體現,基於此
台湾客家餐厅营运模式与乐活风格初探:以台北市、台北县、台中
作者:张美凤  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家饮食  生活风格  台湾料理  乐活 
描述:為人類過往的飲食習慣,導致環境與身體的超載,乃是亟待反思與改革的關鍵。旦注重、投入者日增,樂活不止左右文化,也左右消費,勢必形成波新的生活風格。這對現今的飲食習慣衝擊極大。客家飲食如能及早積極回