检索结果相关分组
- 梅州原生态客家古村落：古道驿站书写历史
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 位于粤东客家地区梅州市梅江区城北镇的600多年古村落玉水村，曾是粤东和江西商品流通运输的必经之地。这里民风淳朴、古树参天，遗存大量有数百年历史的古民居，以及盐商古道、古驿站等，被专家学者称为“保存完好的原生态客家古村落”。 玉水村坐落在梅江区北部，距梅州市区10多公里。在玉水村西边，一段用石块和
- 千里高速党旗飘 广西交通投资集团有限公司创先争优纪实
- 作者：中共广西交通投资集团有限公司委员会编 来源：北京：党建读物出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：千里高速党旗飘 广西交通投资集团有限公司创先争优纪实
- 宋代赣南交通格局的变化对客家民系形成的影响
- 作者：李云彪 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民系 交通格局 《客家源流探奥》 赣南 宋代 经济生活 思想意识 风俗习惯
- 描述：至宋初。”谢重光先生认为，“既然南宋时客家人已经形成共同的地域，共同的经济生活，共同的社会心理素质，共同的语言——客家方言，那么，肯定客家民系至迟在南宋已经正式成立，应是较合宜的。”
- 梅州客家人的酒业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 每年进入农历十二月，客家人家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”，其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人，因避战乱、饥荒和迫害，或因政府的调迁而来，他们将中原先进的技术和文化，与南方乃至海外的技术和文化结合起来，形
- 猪肚包鸡燃起今冬餐饮业第一把火
- 作者：王言 期号：第21期 来源：生意经 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：开了一家珍旺猪肚包鸡火锅店，生意火得不得了，每逢周末和节假日，排队等桌的顾客都有几十人，即使平时也天天爆满，抢走了他一半的客源。同样是火锅，差距为啥那么大呢？王启明百思不得其解，就带着家人前去试吃了一下。 据服务员介绍，猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜，就是将一整只鸡塞进一个猪肚里，然后将其放入富含多种中药材的秘制汤底中长时间熬煮，汤味香浓，猪肚和鸡肉爽口嫩滑，是广东老火靓汤、药膳和养生火锅的完美结合。与其他火锅相比，珍旺猪肚包鸡主要有两个特别之处：一、吃法特别，讲究分步而食。第一步，喝原汁原味的猪肚包鸡汤；第二步，吃猪肚和鸡；第三步，往汤里加入菜干等配菜，喝菜干汤；第四步，依自己的喜好加涮其他美食，肉类、菌类、蔬菜、海鲜等均可。二、养生保健，营养丰富。对于胃寒、肾亏、失眠、虚火燥热、气血不足等症状有显著疗效，男女老幼皆宜，一年四季均可享用。 王启明看过菜牌后，点了一锅鸳鸯猪肚包鸡，共有高汤、红汤两色锅底。他按照步骤细细品尝，果然一步一味，口感层次相当丰富，那种美味和惊喜根本无法用语言来形容。连他八岁的儿子都吃得津津有味，连说：“好吃，好吃，比我们家的火锅好吃100倍。”回到家后，王启明久久不能平静。依他的经验，那家火锅店月营业额少则四五十万，多则上百万，是他以前想都不敢想的。他不禁冒出个想法——何不在自己的店里也增加猪肚包鸡项目？ 王启明火速前往广州珍旺总部考察，公司雄厚的实力和完善的代理加盟体系让他信心倍增。听说今年公司专家团队又在传统品种基础上，新推出了野生牛肝菌猪肚包鸡、美容花胶猪肚包鸡、野生松茸猪肚包鸡、虫草花猪肚包鸡、珍旺特色鸡煲蟹、豪气猪肚鸡包翅等档次高、利润也高的新品种，王启明更加有信心了，毫不犹豫地抢下了为数不多的招商名额。 地址：广州市广州大道南228号经典居 电话：020-33158752 13710385730 网址：www.zdbj888.com E-mail：zdbj888@163.com QQ：1057160697
- 建客家文化名城塑最美陶艺新城
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 大东镇坪山农耕文化名村建设正加快推进，将生态资源优势转化为旅游文化经济优势 【基层走访】 全年空气质量为优的天然大氧吧、保存完好的古村落、悠扬飘逸的中州古韵……世外桃源般的自然风光和积淀深厚的人文景观，是大埔县发展的第一优势和最大潜力。近来，大埔县抢抓省委省政府加快粤东西北振兴发展的机
- 客家民俗文化在地方商业包装设计中的应用研究
- 作者：吴惟 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家民俗文化 商业包装设计 实践应用
- 描述：饰、客家山歌、客家风俗、客家民俗活动、客家节庆等。把民俗文化作为设计的前提内容,切断文化、否定文化,任何设计都会显得苍白无力,更何况商业包装设计。客家人处理人与自然的持续发展过程中,蕴涵着丰富的生态和谐美学。维持汉唐时期遗留下来的民俗文化,与儒家和谐文化的价值观相结合,是一个以汉族为主体,包含了当地畲、瑶等少数民族文化的融合体。近年来,中国的商业包装设计把强大的民俗文化作为载体,在探索和创新的道路上,走出了一条具有中国特色的民俗文化设计道路,并与国际接轨。本文以客家民俗文化为视角,开始挖掘商业包装设计中的文化元素,提出在商业包装设计中运用客家民俗文化的形式和内容,同时,把民俗文化与商业包装设计的发展趋势联系起来,弘扬客家民俗文化,以加强这一研究课题的现实意义。在处理好理论与实践的关系中,把独特的客家民俗文化和商业包装设计相结合,使其包装设计更具有文化内涵,满足现代消费者的需求,使我们的生活更加美好。
- 天时地利,粤北山区旅游业发展迎来前所未有的黄金机遇
- 作者：李明龙 期号：第10期 来源：农村经济与科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 粤北旅游 黄金机遇 政府政策
- 描述：粤北山区是广东经济最落后的地方,也是自然生态保存最好的地方。连绵的山峦、蜿蜒的秀水、独特的客家文化、禅宗文化和民族风情构成了多彩的旅游资源。随着泛珠三角经济区的建立、武广高铁的开通、中国丹霞的申遗成功,加上政府扶持政策的及时出台,粤北山区的旅游业迎来了发展的黄金机遇。
- 海外华人商业文化研究的新视野——评《血汗和麻将——一个海外
- 作者：王天玉 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 海外华人社会 华人社区 文化研究 家庭 商业 企业 麻将 社会经济发展
- 描述：一、海外华人社会的商业文化传统及其研究视野 学术界曾有一种广泛的观点，认为传统的家庭组织结构是制约中国近代社会经济发展的主要障碍，这一论调也作为解释中国长期落后于日本和西方国家的重要因素长期存在。
- 让惠州传统糯米酒酿造业复活吧！
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家黄酒酿制需经过炙烤。《东江时报》记者周楠 摄 《东江时报》今日惠州网合办 近日，惠州糯米酒的香味弥漫报端。《东江时报》“山水酿惠州”栏目连续刊登3篇惠州人泉水酿糯米酒的报道，引起众多关注。网友“黑夜白格子”在今日惠州网东江论坛发帖称，糯米酒其实是惠州对黄酒的称呼，惠州黄酒飘香，应该