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客家米酒
作者:谢海潮  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:用糯米酿的客家米酒,如是初开坛提取的酒,则称之为“酒娘”。在闽西连城,存放时间短、所放酒曲和米都较少的米酒被称作“水酒”,可以长时间存放且口味较浓的叫“老酒”。向外地朋友劝酒时,闽西客家人往往又称之为“红军可乐”,这是当年为红军长征壮行的酒。这酒黄褐中透着清亮,清淡如水好入口,度数虽然不高但后劲大,
浓郁客家特色让他们脱颖而出
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 细哥细妹组合在年分赛上配合默契(图片由中央电视台提供) ●本报记者 李少凤 昨晚,来自市客家山歌传承保护中心的细哥细妹组合在《星光大道》第四场年分赛上经过层层挑战,凭借富有浓郁客家特色的节目、细腻传神的演绎和青春靓丽的外形,顺利登上第四场年分赛冠军宝座。 在昨晚年分赛闪亮登场、才艺大比
寻踪帅迹寻韵客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲美丽如画的雁南飞,成为市民和游客携亲带友游玩的好去处。(王志成 摄) ▲雁鸣湖景区里的手工打糍粑展示吸引了许多游人观看。(饶佳佳 摄) ●本报记者 郑炜梅 昨日是大年初三,不少市民、游人趁着暖春的晴好天气,换上春装,领着亲朋好友一同去“拥抱”自然。 梅州尽“花意”游人拍不停
梅城发现明代程处士碑记
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者陈潮华 通讯员朱日晖)日前,工作人员在整修梅城凌风东路“程家祠”过程中,发现一块明代“程处士碑记”。经专家确认,该碑文所记颂者为梅州客家人文始祖、“广东古八贤”之一程旼。该碑的发现,为研究程旼生平事迹及梅州历史沿革提供了不可多得的珍贵史料。 昨日,记者跟随梅县区博物馆馆长、
别致秀美的客家围屋——雅溪围屋
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 围屋老人(中)向游客介绍围屋历史(资料图片) 别致的雅溪石围——雅凤围 尹其奇 文/图 在全南县保存比较完整的客家围屋有29座。位于该县龙源坝镇雅溪村雅凤村小组的雅溪围屋是别致秀美的典型,素有“小家碧玉”“古代别墅”之美誉。 雅溪村里有两座围屋、一座宗祠,都有着一两百年的历史。其中
每个人都可能成为客家青花瓷的设计师
作者:田恬  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 荷塘游鱼陶瓷是店内招牌产品。 每年店内瓷器会换新款接受定制。 客家青花瓷将军瓶是这家店传统的象征。 如何在万千瓷器店中显出自己的风格?这家“方圆家品”所采取的办法是传统创新并行
“客家小镇”:梦入桃源甘坑尽显“小清新”
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “小桥流水细细语,石板青苔对无言”,如世外桃源般的生态园区,如古风旧语般的客家文化,这座揭开神秘面纱的城市田园已经被亲切的称为“客家小镇”,原生态田园、原生态建筑,客家风韵犹存的客家老屋配着原汁原味的客家文化,生态旅游和农耕体验融合客家文化,打造集文化旅游、田园休闲、生态度假、文化展示、科普教育于
世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
作者:钟祝生  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高,寿星人数不断增多,主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品,并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料,通常制作成“饭”和“粥”两种熟食;杂粮有番薯、芋头、树番薯(即木薯)、南
挖掘客家文化以史传廉励人
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲省纪委常委何少青(左一),市委常委、市纪委书记李纯德(中)调研指导场馆建设工作。 梅州名人廉吏馆开馆后不久,市委常委、市纪委书记李纯德接受记者采访,就该馆开设的有关问题回答了记者提问。记者(以下简称记):设置名人廉吏馆的背景是什么? 李纯德(以下简称李):近年来,我市按照反腐倡廉
畅观山水长卷杰作《客家山居图》
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《客家山居图》(册页)封面 邵大箴 长卷《客家山居图》是当代中国山水画领域中一件难得的宏大而精湛的巨幅佳作。全图长50米,描绘客家人生活的自然环境和风俗人情,由广州市美术家协会山水画艺术委员会组织数十位画家集体创作而成,参与创作的有王永、张彦、刘思东、黄唯理、叶其嘉、莫肇生、羊草、朱永成、朱颂民