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年轻世代客家饮食意象调查研究:以中坜地区大学院校学生为例
作者:吴宛桦  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家饮食  意象  年轻世代 
描述:歷史流傳與演變形成,有著客家文化足跡,體現了客家族群長期生活的實踐內容,晚近二十年因文化經濟崛起、消費型態改變與休閒消費興起,客家飲食亦試圖在維持本位下推陳出新,迎合現代人需求,大學院校學生即是這波風氣下的參與者,歷經了傳統與現代的衝擊,與中年世代及老年世代相較,年輕世代對於客家飲食有著獨樹一格的看法。本研究通過文獻分析法進行國內外相關研究的爬梳,以自編「客家飲食意象調查」問卷為調查工具,選取中壢地區六所大學院校學生為研究對象,試從大學院校學生客家飲食習性及傳統與現代客家飲食印象兩個途徑,分析在當代社會下,年輕世代對於客家文化的意象與建構,並歸納年輕世代客家飲食的認知情況、客家飲食習性與對客家代表性飲食的想像,進而提出研究建議,希冀對客家飲食的發展提供更為寬廣的道路。
发现客家:嘉义沿山地区客家文化群体研究
作者:池永歆  年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 客家  文化  人文地理  嘉义县 
描述:发现客家:嘉义沿山地区客家文化群体研究
拍出客家美影传客家情2012首届公益拍客大赛梅州客家文化公
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:羊城晚报讯&10月5日-7日,由广东南方广播影视传媒集团、共青团广东省委、羊城晚报报业集团、中国联通广东分公司、中国网络传播协会联合主办、羊城晚报数字媒体公司协办的2012首届公益拍客大赛梅州客家
客家人的“木屐情结”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲现时仍然可见到并在摆卖的各式各样的木屐 [物产] 木屐,简称屐,即两齿木底鞋,至今已有三千多年历史,它是通过中原人南迁带到南方客家地区的产物。因粤东地区气候温润,雨水充沛,如今
“客家酒镇”落户五华岐岭
作者:周照  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯 (记者/周照)首届客家文化艺术节昨日起在梅州拉开帷幕,五华酒香节精彩登场。千年古镇——五华县岐岭镇被广东省酒类行业协会授予“客家酒镇”,与此同时,客家酒首席代表、中国米香型白酒龙头企业长乐烧也迎来新办公大楼落成、3000平方米酒窖启用和新征生产用地奠基三大喜事。 据介绍,首届客家文化艺
文化差异性对文化多元一体化形成发展的影响:以赣南与岭东地区
作者:皮姝婧  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化  丧葬仪式文化  香花佛事  文化差异性  文化多元化 
描述:仰观念,表现在丧葬仪式上则赣南是道教式的葬礼,岭东是佛教“香花”,二者差异性很大,但都维持着客家人的文化本质,民族情感认同坚定,他们有着一个统一的名字:客家人!比较其中的差异性,探讨其族群文化的共同本质并找出其形成的根本原因。这种的差异性的存在,促使着客家文化多元化的发展,文化差异性与文化多元一体化相互促进,推动着客家文化在坚守文化传统的同时得到不断的更新与发展。这一文化发展不仅依赖于客家人强大的民族凝聚力与向心力,更是客家人艰苦卓绝,努力生活的精神表现力的突出体现。今天的客家人团结一致,共同为客家文化的发展而不断努力。本文通过对丧葬仪式文化中表现出来的文化差异性与统一性的研究,探讨其客家文化的差异性与多元一体化的共同发展在客家这么一个族群的形成发展过程中的的重要性,是非常有必要的。
5月29—31日,由20个国家驻穗总领事馆领事官员组成的“
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 领团一行泰安楼前合影 领团一行在品茶 挪威驻穗总领事在雁鸣湖采摘杨梅 希腊驻穗总领事在做糍粑 斯里兰卡驻穗总领事在雁南飞采茶 【传真】 摘杨梅,尝美食;采茶,泡茶,品茶,观土楼,做糍粑,听汉乐,欣赏客家山歌……连续三天的“外国驻穗领团客家文化行”
105岁抗战英雄魂归故里客家游子吴健儒仙逝,志愿者追忆“那
作者:许黎娜  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: (来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)1934年,吴健儒从同济大学毕业并参加工作,在西湖边留下了意气风发的身影。 逝者:吴健儒 籍贯:广东平远 出生时间:1908年12月2日 去世时间:2012年7月27日 生前简介:1934年毕业于同济大学土木工程系。抗战时参与滇缅公路
客家排屋:“上穿唐装下穿西装”到黄洞田心、龙背岭村体味客侨
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 来源:南方都市报 南都网 龙背岭村的碉楼顶端。 东莞凤岗黄洞村田心围,阳光照耀在排屋历史久远的墙壁上。 之凤岗黄洞、塘厦龙背岭 说起东莞的客家人,因为麒麟舞、碉楼以及相对主流的客侨文化,很多人会想到东莞山区片的樟木头、凤岗、清溪等镇,然而要真正感受东莞的客家文化,不妨找个阳光明媚的
回望客家民系千余年迁徙奋斗史《客家史略以历史族谱记载为依据
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:自西晋永嘉之乱起,北方战乱频繁,加之水、旱、虫、冰冻灾害不断袭来,为求生存,识变从宜,北方汉人被迫不辞关山迢迢向南迁徙。早期南迁汉人,有的沿汉水入湖北或者湖南洞庭湖地区;有的则往安徽、河南、江苏