检索结果相关分组
- 记者探营全球“客家妹”形象使者大赛采风现场 20名佳丽争艳
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 图① 图② 图③ 接受本报梅州网采访 悉心化妆 本报讯昨日，全球“客家妹”形象使者大赛复赛决出的20名“客家妹”在雁鸣湖旅游度假村采风。她们曼妙的身姿、轻盈的步态、华丽而又自然的着装，与山清水秀的雁鸣湖竞相辉映
- 蕴藉乡土资源 传承客家美学 ——嘉应学院美术学院郑杰教授的
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 郑杰，嘉应学院美术学院教授，1990年广州美术学院获学士学位，1995年广州美术学院研究生班毕业，专研水彩人物，系嘉应学院美术学院创始人之一、广东省高等师范美术专业教材编委会委员，现为广东省美术家协会会员，曾举办过三次个人画展。其作品《农闲时》入选中国美协主办的《新人新作展》，《今年又是丰收年》入
- 两岸将在台北举行“海峡缘•客家欢”大型文艺晚会
- 作者：傅长盛 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者 傅长盛） 昨日，由中华海峡两岸客家文经交流协会、台北县客家事务局、龙岩市政府和福建省广播影视集团四方代表出席的“海峡缘?客家欢”大型文艺晚会筹备会在龙岩召开。筹备会确定：“海峡缘?客家欢”大型文艺晚会将于今年6月16日（农历端午节）在台湾省台北县 新庄体育馆举行，这是海峡两岸首次联
- 省民进举办“建设广东文化强省论坛” 客家围龙屋也要“申
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯(记者/雷辉实习生/魏青通讯员/民宣)昨天,民进广东省委、广州市委和深圳市委联合举办“建设广东文化强省论坛”,全国政协副主席、民进广东省委主委罗富和,民进广东省委副主委区鉷、中共广东省委统战部、省文化厅领导莅会,为广东文化强省建设献计献策。 罗富和在总结中提出,大家的发言既体现了“解放思
- 挖掘闽西特色 打造文化品牌 我市召开首届海峡客
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者 莫志强） 昨日下午，我市召开首届海峡客家歌曲创作演唱大赛点评会。市委副书记陈建寿出席会议并讲话，市委常委、宣传部部长、教工委书记杜乔元主持会议。市直有关部门负责人和各县（市、区）分管领导参加会议。 陈建寿指出，首 届海峡客家歌曲创作演唱大赛得到了市、县两级党委、政府及市直有关部门
- 大話八閩：客家千壺宴 見證兩岸99對新人聯姻
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 香港文匯報訊（記者 陳秀月 龍岩報道）背新娘、跨火盆、過米篩、揭紅蓋頭、新人敬茶、鬧洞房、嫁妝展示、龍泉注桶……近日，海峽兩岸99對新人在「客家首府」龍岩長汀參加集體婚禮，體驗原汁原味、古老而又神秘的客家婚俗，穿插其中規模宏大的千壺宴，源於客家傳統的百壺宴，宴席間蘊含諸多講究與祝福。 在千壺宴
- 赣州生态文明和灿烂文化独具魅力 史文清张忠厚考
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 11月20日，观众在中国鄱阳湖国际生态文化节赣州主题馆参观。记者王雪梅 摄 本报讯 记者杨怿华报道：11月20日上午，中国鄱阳湖国际生态文化节在南昌开幕。副省长、市委书记史文清，省高级人民法院院长张忠厚来到主馆区、特色生态文化展区，考察参观了赣州馆和赣州客家风情馆。史文清强调，要以这次生态
- 横岗国税有群能干的客家妹
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：横岗税务分局有一群勤奋、朴实的国税姐妹花，她们秉承坚忍不拔、勤奋进取的岭南客家优良传统，履行着税徽赋予的神圣职责。 每天提前到岗五分钟 你若是问到过国税横岗税务分局办税服务厅办理涉税业务的纳税人，对办税服务厅印象最深的是什么？他们会告诉你，是办税窗口的微笑服务。 横岗税务分局的纳税服务之所以能赢得纳
- 川西各民族饮食文化研究
- 作者：蒋英 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 川西民族 饮食文化 交流 变迁
- 描述：观、烹饪观、烹饪技巧、食疗理论及宗教信仰、节日习俗、艺术审美等精神领域。在人类社会发展中,饮食文化必会与人类相伴始终,它永远不会脱离人类的文化和生活,只要人类生生不息,饮食文化也将生生不息。不管从时间的层面,还是从空间的层面看,饮食文化都具有历史性、地域性、民族性、传承性、变异性,这些特性也决定了饮食文化会在发展中不断交流传播并发生变迁。中国的饮食文化在漫长的历史发展中伴随着中华文明的发展不断积淀,形成了独具特色的传统,特别是代表汉族饮食文化大成的各个地方菜系,已经成为中华饮食发展的主要支柱。但是,我们不能忘记中国传统的饮食文化主要是由占人口90%以上的汉民族和55个少数民族共同构建的,正是由于历史上在中华大地生存和繁衍的不同民族的饮食文化相互交流和借鉴,中国饮食文化才能不断发展完善,于今蔚为大观。川西地区是古蜀故地,自古以来就是少数民族聚居地。而川西民族(包括少数民族和汉族)的饮食文化,作为中国饮食文化的重要组成部分,是研究民族文化的重要方面。历史上川西民族地区中的民族流动和更替十分频繁,经过长期的发展,川西地区成了藏族、彝族、羌族的重要聚居地或主要聚居地。从历史视角看,川西少数民族饮食文化的形成发展,主要受经济与地理环境的制约,受生产力发展水平和文化素质的影响。在生产力发展水平较为低下的历史条件下,地理环境往往对饮食文化的发展起着主导作用。而不管是在主食、副食,还是饮料及饮食风俗上,川西少数民族都有自己独特的饮食文化。随着社会经济的发展以及各民族大杂居、小聚居分布格局的形成,在与其他各族的交流中,尤其是与汉族饮食文化的频繁交流中,川西各少数民族的饮食文化发生了较大变化。特别是起源并发展于成都并享誉世界的川菜饮食文化在长期的历史发展中不可避免地会与周围的少数民族发生交流,这种交流使得少数民族饮食文化的因子进入汉族的生活,也使更具有普适性的汉族饮食文化深刻地影响了少数民族饮食文化。这是值得民族学者加以重视和研究的。目前我国研究饮食文化的专著和书籍繁多,‘以猎奇为目的研究少数民族饮食文化的亦不少见。但从民族学的角度,专门以少数民族与具有特色的汉族地方饮食文化的交流为研究对象的还较少。本文就是从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度,运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法,研究在现代社会背景下,民族间饮食文化的交流和变迁,进而探讨在现代社会发展中如何保护和传承民族传统饮食文化,并使之不断创新发展。本文分为六大部分。导论主要是介绍研究源起,相关研究综述以及所运用的研究理论和研究方法,并对文中的一些概念作出界定。第一章“川西地区主要少数民族饮食文化交流与变迁”在总结川西藏族、彝族、羌族、回族、蒙古族的传统饮食文化同时,论述了它们在当代社会的发展变迁情况,分析了民族饮食文化交流的具体表现,说明川西少数民族的饮食文化受现代饮食结构及饮食观念的巨大影响。第二章“成都饮食文化的交流与融汇”,主要论述了立足于成都的川菜菜系的形成发展,及成都饮食文化的特色,并结合独具特色的成都客家饮食文化和藏族、回族等饮食文化在成都的表现和变化,说明了不同民族、不同民系饮食文化在成都的融汇是饮食文化交流的必然结果。第三章“川西民族饮食文化交流与变迁解析”主要以民族学、人类学的方法和理论论述了饮食文化的社会功能,解析了饮食文化交流的诸要素。第四章“传统民族饮食文化的现实价值”,主要探讨了在现代社会经济飞速发展的情况下,怎样保护与发展传统民族饮食文化,特别是利用与旅游业、影视传媒业、图书出版业相结合的发展,利用保护非物质文化遗产的契机,在创新中继承和发展我们的传统饮食文化。最后的结论是：川西民族饮食文化的交流和发展是一个长期的历史发展过程,是川西民族文化交流和发展不可忽视的重要一环,不仅对少数民族的饮食进步具有重要作用,对川菜系饮食文化的形成有重要贡献,也对中华饮食文化发展具有不可忽视的贡献,更是对中华民族多元一体文化的形成作出了重要贡献。